2008年05月31日
四角いクリームぱん
四角い栗あんぱん
126円
2008/5/10のブログで、美肌ロールを紹介しましたが、そこで
『ああ、でも四角いクリームパンも気になるんだよなあ…。
次回はそれに挑戦だっ！（笑）』
…と、書きました。
そこでチャレンジ！（笑）
でも、いざホンモノを見てびっくり。
だって…小さいんですもん！
5cm四方くらいなのに、このお値段は…（＾＾；）
でも、その分？というか
中のクリームやあんはズッシリ。
重たいです（笑）
まるで切った側面はおやきですね。
それではいただきま～す。
ん？
クリームは結構濃度がしっかりしてるなあ。
とろとろしないタイプです。
そしてマーガリンのような油脂の味かな？
ちょっと目立った気がしました。
あん＋栗は甘さも控えめで和菓子感覚。
まるで食後のデザートのようなかわいらしさでしたv
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ノード43°ザ・ベーカリー＆ペイストリー
札幌市中央区北1条西4丁目 札幌グランドホテル東館1F
9:30～20:00
無休
0120-193-400
http://www.grand1934.com/taste/bread/index.html
reported by tomoc
｜09:22
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｜パン
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2008年05月28日
Tofuハンバーグ和風ロコモコスタイル
840円
ホットペッパーで“NEW OPEN”と
紹介されたときから気になっていたお店です。
狸小路2丁目…みよしののお隣にあります。
ランチはサラダとウーロン茶がセットに。
しかもホットペッパーのクーポンでスイーツサービス！（＾＾）
もちろん使わせていただきましたv
ランチはパスタやサンドもあるのですが、
ハンバーグが大好きな tomoc は
ちょっとヘルシーな豆腐ハンバーグのロコモコに☆
おっきなスクエア型のプレートに、
肉厚なハンバーグと半熟目玉焼きv
そしてシーザーサラダ風なサラダにフライドポテト。
意外とこれ…結構なボリュームかも～！
ハンバーグは豆腐が入っているせいか
ジューシーだけどもたれないあっさりした感じ。
黄身と絡まったときのコクは…なんともいえません（￣▽￣）
デザートにはバニラアイスクリームをいただきました。
〆はやっぱりスイーツだねぇ。
夜もムードがあっていいだろうな～と思えました。
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meer lounge (ミール ラウンジ)
札幌市中央区南3条西2丁目 さとうビルB1F（狸小路2丁目）
11:30～1:00
月曜定休
011-281-5522
http://www.hotpepper.jp/A_20100/strJ000677594.html
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｜05:42
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｜洋もの
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2008年05月27日
八雲物語（詰め合わせ）
八雲にお住まいの方からいただきました～！
べこもなか
酪農最中
なんか微笑ましいお菓子（笑）
だって牛の形よ？
そしてもうひとつは牛舎…かな。
なんか地元を思って作ったのがわかりますねv
八雲物語
田舎の味
これはバウムクーヘンになんとあんこが！
しかもあずきあんですよ！
あんこが多種多様に使われているのが、
昔ながらのお菓子屋さんって感じ（＾＾）
田舎の味のほうは「千両」といって、
あんこをサンドした生地にホワイトチョコが。
ミルフィーユ
これは冷やしていただくといいかも。
パイやカステラ、クリームが重なり合ったお菓子でした。
八雲町はもうひとつ「くらや」も有名ですよね。
老舗のお店たち…がんばってほしいですね♪
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クレールいとう
二海郡八雲町本町118番地
9:00～20:00（日のみ10:00～）
1/1のみ定休
0137-62-2856
http://yakumode.net/clair/
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｜05:33
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｜スイーツ
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2008年05月26日
おふくろのひるめし
735円
ここは選べるランチのお店（＾＾）
席にあるランチョンマット（？）にメニューが書いてあります。
メインとおかず2品をチョイス。
わたしは炒め酢鶏、
油揚げの巾着煮、グリーンサラダをオーダー。
さらに“ごはん少なめ”にしてもらいました。
これは女性にはうれしいサービスかもv
酢鶏は甘酢あんかけみたいな感じ、
結構酸味がきいていてそそられますv
油揚げの巾着煮は、たまごと肉団子。
ほんのり甘く、だしがしみこんでいます。
サラダでお野菜補給。
カリカリのトッピングがうれしい☆
もう一品おかずを増やした御膳（840円）もあります！
ランチはなかなかいい感じ。
夜はどうかなあ～今度行ってみたいな♪
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北海旬菜や ひだまり庭
札幌市北区北11条西3丁目1
（地下鉄南北線北12条駅より1本東側）
11:00～14:00（土日祝休み）、17:00～0:00
不定休
011-709-5850
http://hidamaritei.seesaa.net/
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｜18:50
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｜和もの
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2008年05月24日
東急の「北のこだわりの味うまい味」！
道内のお店がたくさん出店していますが、
そんな中、わたしのお目当ては…。
函館の“チッチョ パスティッチョ”のイタリアンスイーツ♪
一度食べてみたかったんです（＾＾）
ザレッティ
135円
コーンミール（とうきび粉）が入っているので、
口当たりは意外とザラザラっとします。
レーズンと松の実、レモンピール入りで、
ベネチア地方のビスコットなんだとか。
クロスタティーナ
190円
これはタルト生地のようなものに
自家製ジャムをサンドしたお菓子。
今回のジャムはマンゴーでした♪
店員さんに「崩れやすいのでお気をつけください」と言われたのですが、
この写真を撮った後、いざ食べようと思ったら、
もうすでに崩れかけていました（；_；）
ホントにもろいんだぁ…。
でも、だからこそ口の中ではポロッと砕ける食感が。
マンゴージャムもほのかに甘酸っぱくて、
ザレッティとは違ってこれも美味でした。
いろいろネットを見ていると、この店名。
『愛嬌のあるケーキやさん』という意味なんですね。
オーナーのやさしい気持ちが伝わってくるようです。
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第6回北のこだわりの味うまい味
5/22（木）～28（水）
さっぽろ東急百貨店 9F催物場
10:00～20:00 ※28日は～17:00
無休
011-212-2211
http://www.tokyu-dept.co.jp/sapporo/
チッチョ・パスティッチョ
函館市石川町316-5（トイザらス横入り、魚長石川店そば）
10:00～20:00
水曜定休
0138-34-7020
Pあり
http://www.dgten.jp/ciccio/catalog/default.php
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｜09:41
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｜催事・イベント
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2008年05月23日
昨日から始まりました！
東急の「北のこだわりの味うまい味」！
帯広のランチョ・エルパソとか、
旭川のかとうやの串あげまんとか、
とにかく北海道のいいものがい～っぱい☆
いろいろ歩いていると…。
以前、気になっていたけど食べたことがなかった、
「じゃが豚」を発見！！
親切に試食までv
こんな感じでした～！
ん？？
白い丸？
実はこの白い皮はじゃがいもを使って作った皮。
ニセコのでんぷんうどんみたいに、ぷるるんっ！てします（＾＾）
中には豚肉だんごがv
でも、あまりにつるっとした食感でいくらでも食べられそうです。
道外ではかなりの人気商品なんだとか。
（確かに…わたしも前に東京の友だちから教えてもらったのです）
もひとつ tomoc のお目当てがあり…。
それは明日ご紹介しますね～♪
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第6回北のこだわりの味うまい味
5/22（木）～28（水）
さっぽろ東急百貨店 9F催物場
10:00～20:00 ※28日は～17:00
無休
011-212-2211
http://www.tokyu-dept.co.jp/sapporo/
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2008年05月22日
雪ミルク
340円
北海道ブログネットワークさんよりご紹介いただきました！（＾＾）
その名も「雪ミルク」です♪
なんだか北海道らしくて、きれいでかわいいネーミングv
≪冷≫
まずは冷たい状態でいただきました。
一気にごっく～んとしたら…。
甘酒と牛乳を割ったようなわりと濃い目のドリンク。
甘酒のとろっと感＞牛乳のさっぱり感…っていう感じで、
わりと飲みごたえがありました。
わたしは冷たく冷やして飲みましたが、
これはぬるいと結構もたれそう…。
（それはわたしが一気飲みをしたからでしょうか。。。）
そこで。
≪温≫
実際に浪花亭の村井さんからにもお聞きし、
今度はホットでいただくことに。
雪祭り時には1日300杯以上売れたという…でも納得！
わたしは“温”の方が好みだなあ。
甘酒よりさらっとしてて、体の芯まであたたまるし。
ホットミルクよりとろっとしてて飲んでるな～って思えるし。
だけどオチ。
実際にお店でいただいた「雪ミルク」が一番おいしい…（苦笑）
搾りたてだからだよっておっしゃってましたが、
やっぱり工場での生産と手搾りは違うんだなあとつくづく実感。
てなわけで、モニターとしても大満足だったのですが、
ぜひみなさんにはお店に行って、飲んでみてほしいです！
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さっぽろ浪花亭 北のおみやサイト
http://www.kitanoomiya.com/
さっぽろ浪花亭
http://www.naniwatei.com/
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｜05:41
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｜ひとりごと・つぶやき
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5月の特価コース 2500円 ちょっとした宴会、っていうのにいい感じのお店ですv
本日の小鉢 わたしたちはわかめの酢の物。 あとの人はキンピラみたいのが出ていました。 まずは軽く…って感じでいいですよねv
刺身2点盛り この日はタコとまぐろ。 タコのかたさは、 やわすぎずかたすぎずで…ちょうどよかったなあ。 くさみもないし、食べやすい♪
アイナメの竜田揚げ お魚だからから揚げよりさっぱりした感じ。
鶏モモ肉の照り焼き モモは脂身が少なくていいですね。 表面がカリカリっと焼かれていて香ばしい♪
イクラとサーモンの海鮮丼 いくらなんて久しぶりに食べたなあ。 やっぱり鮭の親子丼はおいしいわ☆
ゆずシャーベット お口直しにはさっぱりめのシャーベットで。 店員さんには、飲み放題とかも頼んだらすぐ来てくれて、 なかなか好印象でした（＾＾） お酒も薄すぎず…飲みやすかったです。 わたしたちは…食べるのが早すぎました（笑） 1時間くらいですべて完食！ あとの1時間は…お酒だけで。。。 そうしたら店員さんが姉妹店を紹介してくれました。 イタリアンの「トラットリア イオ」です。 そういう細かな心遣いってうれしいですよね♪ ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ 楽一楽坐（らくいちらくざ） 札幌市中央区南5条西3丁目第11グリーンビル4F（1Fはサンクス） 17:30～0:30（金土～5:00、日祝～23:30） 無休 011-563-6165 http://www.hotpepper.jp/A_20100/strJ000681347.html
北海道ブログネットワークさんからのご紹介！ なかなか小樽方面へ行くことってないのですが、 そのちょっと手前・銭函にお菓子屋さんがあります。 それがこのガトーフレールさん♪
もちもちチーズ 399円
一見「雪見だいふく」なのですが、 実はちょっと違います。 と、いうのも。
アイスではなくムースだということ。 下にスポンジ生地があること！ 解凍して食べますが、その頃合はお好みで♪ わたしは解凍途中の、若干シャリっとするくらいが一番好き（＾＾） 道産食材も大切にしていて、 このチーズも北海道（十勝）産、生クリームも北海道産純生クリーム。 それらをもっちもちの求肥で包んでいます。 非常にやさしい口当たりのする、 クリーミーなチーズケーキです。
もちもちイチゴ 440円
こちらは和菓子屋さんのようなピンク色の求肥。
もちろん中は北海道産イチゴのピューレで作ったムース。 写真を撮ってた10分くらいの間に、 だいぶ解凍されたみたいで…溶け始めてた。。。 でも、イチゴの方がどちらかというと、シャリっと感は残るかな。 ちょっと変わったおみやげとしてもいいなあって思いました。 札幌でもきたキッチンにて取り扱い中♪ ぜひぜひ召し上がってみてくださいね～！！ ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ 手作り洋菓子ガトーフレール 小樽市銭函2-1-7（JR銭函駅前） 9:00～20:00 火曜定休 0134-62-6446 http://gatofure.blog118.fc2.com/
｜本日は札幌100マイルのイベント、 『ウィスキー＆ビストロ料理のマリアージュ』に行ってきました☆ （早い時間帯だったので、さっそくUP（＾＾））
まず最初にウイスキーにまつわるお話を聞いてお勉強v
今回、お料理はグランドホテル・オールドサルーン1934の伊藤調理長、 ウイスキーはサントリー株式会社・山崎蒸留所ブレンダーの福士さん、 お2人がご用意くださったメニューはこちらっ！
【（まるで）食前酒】 山崎12年 究極のロック これは非常にうれしい♪ 最近ロックって水の量や味が大事だなと思ってて。 これは飲みやすさ、味ともにおいしかったです！
【冷菜】 真だこのカルパッチョ グリーンアスパラ添え がごめの香り 羽幌の真だこは身も厚くてぷりっとしていました。 アスパラもあま～い（＾＾）
白州ソーダ割り がごめこんぶの磯の風味が、 ウイスキーの独特の香りや味にマッチしています！ キレがある、さっぱりした感じ。
【焼物】 帆立貝とホワイトアスパラガスの蟹味噌風味のサバイヨン サバイヨンとは、簡単にいえばグラタンのことだそう。 ホワイトソースなのに、 蟹味噌のあの味が入ってるから大人のクリームソースになってる～。
帆立もまた身厚で絶妙な歯ごたえでした！
ボウモア ロック ロックですが、わりとスモーク系の香りが。 ウイスキーって感じだなあ。 お互いちょこっとクセがある感じで、 蟹味噌の味に合っていました。
【ロースト】 鴨胸肉のロースト パン・デエピスの香り オレンジソース 前回のリキュールセミナーでも思ったけど、 お肉にフルーツ系のソースはおいしい♪ 今回はオレンジ。 実はお肉の下のじゃがいものようなものは、 なんとシナモンアップルでした。 コゴミの天ぷらもおいしいなあ。
マッカラン 濃い目のロック これも香りとしては、苦い感じもあるんだけど、 どこか熟したフルーツのような香りが。 う～ん、飲みすぎたら危ないぞ…ペース落とさなきゃ（＾＾；）
【揚物】 穴子とあん肝の湯葉包み揚げ ゴルゴンゾーラチーズソース 和風だけど洋風な一品。 ゴルゴンゾーラは好みがあると思いますが、 最近のわたしはこういうくさいのが好きで（笑） 中は湯葉とシソの葉なので、非常にお上品なんです。 それがこのチーズでクセのある感じに。
ラフロイグ ソーダ割り そこで出てくる、まるで正露丸！な香りのウイスキー。 確かにこの香りは強烈でした（＾＾；） でも、驚き！！ クセのあるもの同士、お互いを尊重しあっておいしい☆ これは発見ですね～！
【スイーツ】 アイラ島の海風が香るスイーツ tomoc 大好物なティラミス。 下にはとろっとチョコレートソース。 たぶんこれだけなら甘ったるいんだけど…。
当日のお楽しみ♪ お酒は…なんと「響21年」！ 運ばれてきたときから、 まるでリキュールのような心地よい香りが広がりましたv でも、響は飲むとノドがカーッと熱くなるんです。 それがチョコで緩和されて、 これまた最後までおいしい食事とお酒なのでした（＾＾） 100マイルのみなさん、そしてグランドホテルのみなさん、 おいしかったし勉強になりました！ どうもありがとうございました＼(*^▽^*)/♪ ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ ラウンジバー オールドサルーン1934 札幌市中央区北1条西4丁目 札幌グランドホテル別館1F 17:00～21:30 日祝定休 011-261-3376 http://www.grand1934.com/rest/lounge/index.html
