2009年01月31日
☆★花畑牧場 札幌にもOPEN！★☆
札幌駅のアピアで こんなん見つけちゃいました～！！ 花畑牧場 札幌に直営店OPEN！！！ 大通店は今日から。 アピア店は明日（2/1）から。 それに伴い、大丸店は今日（1/31）までとなっています。 うれしいような…。 でもあまり出回りすぎるとさみしいような…（苦笑） フクザツな気分ですが、 開店したらまた並ぶんだろうなあ…。 ここのテナントは結構変わってるから、 花畑牧場は長く続くといいですねv 各店舗での販売時間はコチラ↓ http://www.hanabatakebokujo.com/news/ ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ 花畑牧場 http://www.hanabatakebokujo.com/index.html
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2009年01月30日
沖縄や がじゅまる食堂
生海ぶどう 714円 ①12月の沖縄旅行 ②映画「カフーを待ちわびて」 …と、沖縄づいている tomoc（＾＾） またまた沖縄料理店を開拓してきました☆
それは…大通にある 『がじゅまる食堂』さん。 なんと、店長自ら島唄ライブをやってくださいます！ ちょうどその時間に同席～♪
みなさん、お酒や料理を楽しみながら、 店長の生ライブに酔いしれましたv
紅イモコロッケ 504円 色が鮮やかですねぇ。 さつまいもの天ぷらみたいに、 中はほっくり甘いです。
ゴーヤーちゃんぷる 800円 やはり定番も外せません。 うっすら塩味が食欲をそそります。
がじゅまるオムレツ 819円 これは卵の中にゴーヤーが入っているとか。 確かにちょこちょこ緑色が…。
これは家庭でも使えるレシピですよね♪
紅イモアイス ？円 デザートも紅イモで。 冷たいけど、南国を感じさせる味だなあ～（＾＾） こうしてまだまだ 沖縄ブームは続くのであった…（笑） ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ 沖縄や がじゅまる食堂 札幌市中央区南2条西3丁目15 北宝ビルB1F（パルコ仲通） 11:30～15:00、17:00～0:00 不定休 011-222-1280 http://www.hotpepper.jp/A_20100/strJ000635958.html
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2009年01月29日
映画レポ★カフーを待ちわびて
「カフーを待ちわびて」 久々の100マイル試写モニター♪ とても見たかった映画なので嬉しかったなあ（＾＾） 登録がまだの方はぜひ！（笑） http://sapporo.100miles.jp/ex/movie_info.html
さて、それでは本題へ。 みなさんはこの絵馬を見て、 どう感じられるでしょうか？ 『嫁に来ないか。幸せにします。 沖縄 与那喜島 友寄明青』
そして…本当に女の子が来ちゃったら。
出会って…しまったら…。
主演は玉山鉄二さん。 もともと好きな俳優さんですが、 ここでは沖縄の小さな島暮らしの青年。 めちゃめちゃ島人（しまんちゅ）な言葉遣い！ まるでずっと住んでいたかのような…。 びっくりしちゃいました。 小さい頃のいろんな思いを抱え、 現実とは別の世界にいるような…そんな雰囲気でした。
ヒロイン役はモデルのマイコさん。 モデルらしくすっとした顔立ちは、 最初、逆にちょっと大人すぎるようにも見えました。 見ていくうちにそのギャップはなくなったけど。 どこかつかめない、ふわっとした雰囲気の方。 だけど…絵馬を見て、 「お嫁さんにしてください」と来るわけですからねぇ。 最初は相当意味不明ですよね（苦笑） ちなみに“カフー”とは、 ・よい知らせ ・幸せ …という意味があるそうです。 あなたにとっての“カフー”はなんですか？ 「まわりの人が幸せなら、オレも幸せ」 そういった、明青の言葉が響きました。 話の展開としては、なんとなく読めたんですけど、 それでも見ていたら涙が出てきました。 また、先月、沖縄に行ったせいもあってか、 沖縄の文化・方言・自然などにも、すぅっと入り込むことができました♪ 日本の正反対の地だけど、 わたしはとっても気に入りました（＾＾） 寒い冬、心があったまるかなv 詳しくはぜひ本作をご覧になってくださいね～♪ ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ カフーを待ちわびて 2/28よりユナイテッドシネマ札幌、 スガイシネプレックス札幌にて公開 http://kafu-movie.jp/index.html
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2009年01月28日
オリンピア ～昔ながらの喫茶店・ナポリタン～
ナポリタン 750円 ランチ時、サラダ・ドリンク付です。 毎日会館の横のビルにあります。 昔ながら～の喫茶店ですが、 非常に混んでいました！ おいしいんだろうなあと期待♪ わたしは一番おすすめのナポリタンに。
見てください！ この麺の太さといい、 豪快な盛り付け方といい…。 直球勝負ですねv 玉ねぎやウインナーが、ケチャップと合わさり、 懐かしい母の味がした気がしました。
ちなみにサラダはこんな感じ。 分煙がそれほど進んでいないのがツライですが、 もう一度行きたいなあと思いました（＾＾） ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ オリンピア 札幌市中央区北4条西6丁目1 北四条ビルB1F 10:00～18:00 土日祝定休 011-231-0433
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2009年01月27日
レストラン ミヤヴィのランチコース☆
さてさて、料理教室を終え…。 いよいよ楽しみなランチコースです！ Domi Peche 昼間からアルコール摂取（笑） ビールにピーチシロップだそう。 飲みやすくておいちー！
プティブシェ アーモンド風味のヒヨコ豆のクリーム、 オレンジとスパイスを効かせた米茄子． 今回はカレーの風味たっぷり。 中には豚肉の軟骨の部分なんかもあって、 弾力やコリコリした食感も楽しめました。
北広島産サッポロポークのカイエット、 海と山の香りのブイヨンと共に. 運ばれてくるやいなや、香草のいい香りが♪ カイエットとは、ロールキャベツみたいに、 いろんな部位をミンチにして ほうれん草で巻いたものだそう。
ここでパン登場！ めちゃくちゃおいしいのです（＾＾）
サラダオニオンのローストのブイヨンに浮かべた、 合鴨レバーと青ツブ貝、生姜で香りを高め． 塩と生姜が効いていて、 レバーの臭みもそれほど感じなかったな。
玉ねぎはこれだけじっくり火を通すと、 さらに甘みが引き出されておいしくなります。
低温で焼き上げた岩手県産 南部鶏胸肉のロースト、春菊のソース ジャガイモ“キタアカリ”のオリーブ風味と リンゴ“紅玉”のロースト. これがデモで行ったメインです！！ このソースの感じとか… “フレンチ”って感じですね。 さて、お味はというと…。 鶏胸肉なのに、ぜんぜんパサついてない！ えぇ～なんで～？？ モモ肉とささみを足して2で割ったような…。 ほどよいしっとり感なのです。 これが炊飯器でできるなら、 フレンチスタイルも夢じゃない！？（＾＾；）
南瓜“雪化粧”のビスケーキを コーヒー風味のクリームに載せ、 マダガスカル産バニラ風味の 南瓜のアイスクリーム、ヘーゼルナッツ. これまた極上の美味さ☆
中にはナッツと南瓜のペーストが！ そのせいでビスケーキもまたおいしい。 何が入っているのか気になり、 シェフに聞いちゃいました。 「よく気づきましたね～」と驚かれましたが（＾＾；） だっておいしいんだもんv
ミニャルディーズ コーヒー 最後にまたお茶菓子が。 しかも外サックリ中しっとりのケーキでした。 ひゃ～おなかいっぱい☆ でもまたステキな“ミヤヴィなひととき”を過ごせました。 ミヤヴィさん、本当にごちそうさまでした！（＾＾） ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ Restaurant MiYa-Vie（レストラン ミヤヴィ） 札幌市中央区南6条西23丁目4-23 r.blanc1F （パールモンドール本店からクリーニング屋さん方面へ） 12:00～14:00（L.O.）、18:00～21:00（L.O.） 火曜・水曜ランチ・第4水曜定休 011-532-6532 http://www.miya-vie.jp
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2009年01月26日
レストラン ミヤヴィのフレンチ料理教室へGO☆
1/24（土） 100マイルでもおなじみ♪ Restaurant MiYa-Vie さんの、 第2回料理教室に行ってきました（＾＾） 前回の模様はこちら。 http://sapporo.100miles.jp/tomoc/article/625 ～メニュー～ 低温で焼き上げた岩手県産 南部鶏胸肉のロースト、春菊のソース ジャガイモ“キタアカリ”のオリーブ風味と リンゴ“紅玉”のロースト
メニューを見てびっくり。 む、胸肉～？ あのパサパサの？？ いったいこれがどうなるんだろう…。
…と、思ったら。 なんと『炊飯器』で3時間！ 低温でじっくり火を通すんだそうです。 （りんごも入ります） ちなみに上のが3時間後。 見た目は生みたいですよね。
ポイントは春菊のソース。 さっとゆがいて…。
ミキサーにIN！ 温玉とサラダオイルも入って…。
こんなにキレイなソースになりましたv す、すごい～♪⌒ヽ(*ﾟOﾟ)ﾉ
先ほどの鶏胸肉は表面を焼きます。 りんごが隣にいるのはフレンチって感じだなあ。
さて！焼けました（＾＾）
↑ 少し照れながらも料理を見せてくださるシェフに、 参加者はしゃぐ…の図（笑）
そしてラスト！盛り付けです。 軽くつぶしたキタアカリ、春菊の穂先のほうを添えて…。 ん～ほんとおいしそう！ いったいどんなものだったかは…明日ご紹介☆ ミヤヴィさん、本当にありがとうございました！
ちなみに。 デモ以外にも、 ベジタブル＆フルーツマイスターである 大宮あゆみさんによるプチ野菜講座も☆ 楽しく、身近に学べちゃいました♪ ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ Restaurant MiYa-Vie（レストラン ミヤヴィ） 札幌市中央区南6条西23丁目4-23r.blanc1階 12:00～14:00（L.O.）、18:00～21:00（L.O.） 火曜・水曜ランチ・第4水曜定休 011-532-6532 http://www.miya-vie.jp
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2009年01月24日
★☆発芽玄米 お米デニッシュ☆★
発芽玄米 お米デニッシュ 北海道ブログネットワークからのご紹介！ まだ非売品ですっ！ このパン、何が違うかというと…。 新品種米「ゆきのめぐみ」を使用。 なんと、GABAやビタミンE含有量が 一般的な品種の2倍！！ GABAは血圧を下げる効果などが期待されています。 ビタミンEも老化防止のビタミン。 ぜひとも摂りたい成分ですね。
デニッシュ生地の中にはコラーゲン。 りんごジャムに見えますが、 なんとこれは大豆ジャム！ そんなん初めて～！
そのまま食べてもいいのですが、 （かな～りもっちりしています） 軽くトーストすると、 ふ～んわりサックリ！ これはおいしい！ ジャムの感じもそんなに違和感ないですね。 きなこ系のジャムって印象で、 和のテイストをうまく組み込んだパンって感じでした♪ でもわたしのような、 マクロビ系が好きな人にはいいけど、 一般の方には…こういうのってどうなのかな？ やっぱり物足りなく感じたりするのでしょうか。 それだけはちょっとナゾ…。 どうやら今後、催事や店舗で 商品購入のおまけになるそうです☆ …みなさんにもぜひ食べてほしいなあ（＾＾） ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ れもんベーカリー 札幌市豊平区西岡3条1丁目 9:00～19:00 水曜定休 011-836-6080 http://www.lemon-bakery.com/ 北海道ブログネットワーク http://blog.tri-b.co.jp/blognetwork/
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2009年01月23日
【映画試写会】 エレジー
昨日に引き続き、 今週末公開の映画をご紹介（＾＾）ふたつめは「エレジー」 ■キャスト ペネロペ・クルス／ベン・キングスレー／デニス・ホッパー ■監督 イサベル・コイシェ こっちは…結構スゴかったです。。。 主人公はおじさん…いや、おじいさん？ 初老の大学教授。
でも“他人とのつながり”には無関心。 結婚生活もうまくいかなかった経歴が。 でも、そんな彼がその年で、 初めて心を動かされる女性に逢ったのです…。 「死ぬまでにしたい10のこと」で 有名な監督の作品です。 やわらかだけど、心にじ～んと響く、 そんな映画を作られますよね。 人を好きになること、 いや、愛することとは…という、深いお話でした。 人はやっぱりひとりじゃ生きていけないね。
…そして、一緒の資料にこれもありました。 「ピンクリボン」 本当に今…多いですよね、 だけど互いに協力し合って元気になりましょう！！ ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ エレジー 1/24より札幌シネマフロンティアにて公開 http://elegy-movie.jp/
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2009年01月22日
【映画試写会】誰も守ってくれない
先日、久々に試写会に行ってきました。 しかも2本（笑） よく当たったもんだ（＾＾）ひとつは「誰も守ってくれない」 ■キャスト 佐藤 浩市／志田 未来／松田 龍平／石田 ゆり子 佐々木 蔵之介／佐野 史郎／木村 佳乃／柳葉 敏郎 ■監督 君塚 良一 もしも家族が 殺人事件の容疑者として逮捕されたら…。 自分は何もしていないのに、 “犯人の家族”という 強烈なレッテルが重くのしかかる。
そんなとき、佐藤浩市さん演じる刑事は 容疑者家族の保護を命じられ…。 犯人の妹役を志田未来ちゃんが演じています。 目力っていうのかな？ 臨場感のある、 そして現代っ子的な役柄を見事に演じていましたよ。 現代ではネットが普及し、 情報がすぐに出回ってしまうこともありますよね。 ネットも使い方によっては本当に恐ろしいものです。
ちなみに4月公開、 「クローズZERO Ⅱ」のチラシも（＾＾）
でもわたし…小栗旬くんとか 山田孝之くんに気づかなかった（苦笑） あ、ここで偶然ちぇきさんと お会いしたんですよ（笑） しかも斜め前の席で！ びっくりしましたねぇ～。 その節はどうもでした m(_ _)m ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ 誰も守ってくれない 1/24より札幌シネマフロンティア他にて公開 http://www.dare-mamo.jp/
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2009年01月21日
【東京グルメ】ピザとパスタの Cattolica
東京グルメもそろそろしめましょうか。 （一応北海道グルメですしね（苦笑）） 最後にこちら、 住宅街の中のイタリアンをご紹介！
チョコレートのピザ 1300円 なんとここ、 “スイートピッツァ”が食べられるのです！
あったかくて、甘いピザ…。 最初は想像しがたかったけど、 食べたらめちゃウマでした！！ クレープ系ですかね。 ちゃんと食べ応えもあるし。
他に前菜も。 オリーブとトマトとチーズ。 オリーブがかなり大きくてびっくり（笑）
ふわふわオムレツ これはすごい！ メレンゲのようなオムレツなんです。
しゅわっとして、さらに軽くて…。 どうやって作るんだろう～？と感心しきりでした。
ドライトマトのピザ ここは…生地がおいしい！ 伸び具合もちょうどいいし。 味もやさしい味です。
シェフに「今までで一番おいしかったです」 …と言ったら、ものすごい嬉しそうな顔でしたv
にんじんのマリネ これはお持ち帰りしちゃったv ハーブが効いていて、 お酒のつまみに最高！ 東京は本当にいろんなところがあるんだなあ。 ほんとにおいしくて、 幸せなひとときでした（＾＾） ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ+｡ﾟ ピザとパスタの Cattolica（カトリカ） 東京都墨田区東向島5丁目29-6 （東武伊勢崎線東向島駅から徒歩7分） 11:30～14:00、17:00～21:00 （土日祝 11:30～21:00） 月曜・第3火曜定休 03-3618-6747 http://www.mtg.or.fm/cattolica/
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