今週のおすすめワイン

Posted by uchiuchiwine on 2010年4月12日(月) 18:04

今週も一週間始まりましたね！
なかなか暖かくなりませんが今週も頑張っていきましょう！

今週は96のボルドーがおすすめです。

皆様のご来店お待ちしてます！！




①　ｻﾝﾃﾛ　ﾋﾟﾉ･ｼｬﾙﾄﾞﾈ･ｽﾌﾟﾏﾝﾃ　

(イタリア・ピエモンテ地方)　スパークリング白・辛口　
　　　　　　　　　　　　　
■ ブドウ品種 ：ピノ・ビアンコ５０％、シャルドネ５０％

ピノ・ビアンコ種とシャルドネ種を用いてつくられた辛口スパークリング。
泡立ちはきめ細かくスッキリとした味わい、本格的なシャンパーニュとは
対照的なわかりやすい味わいが◎。
人気ワイン漫画「神の雫」でも「お買い得デイリースプマンテ」として
紹介されています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５００　　　ボトル￥２１００



②　ｼｬﾄｰ･ﾛｼｪ･ﾍﾞﾙｳﾞｭｰ･ﾌｨｼﾞｬｯｸ 1996

(フランス、ボルドー地方)　赤・フルボデｨ　

■ブドウ品種 ：メルロー５２％、カベルネ・ソーヴィニョン４４％、カベルネフラン４％

銘醸フィジャックの近くに位置するこのシャトーのワインは、
フィジャック同様カベルネ・ソーヴィニョンの比率が高く、
エレガントなアロマと果実やオークの驚くほどの凝縮味があり、
熟成に必要なボディの強さも兼ね備えた高品質ワインです。
飲み頃バックヴィンテージ、しかも当たり年1996年です！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥７６０　　　ボトル￥３３００



③　ｳﾞｨｰﾆｬ･ｻﾝｿ　ﾃｨｰ･ｻﾝｿ　ﾃﾝﾌﾟﾗﾆｰﾘｮ

(スペイン、ルエダ地方)　赤・ミディアムボディ　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ ブドウ品種 ：テンプラニーリョ１００％

リベラ・デル・デュエロ、トロ、ルエダの3箇所から収穫された
テンプラニーリョで造られる赤。スペインにしては珍しく
フレンチオークの古樽主体で12ヶ月熟成。
そしてこれまた珍しくこんなエレガントなワインなのにパーカーポイント90点、
見直しましたパーカーさん！(失礼)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５２０　　　ボトル￥２１００




④　ﾗﾝｸﾞﾛﾜ･ｼｬﾄｰ　ｻﾝｾｰﾙ　ｼｬﾄｰ･ﾄﾞ･ﾌｫﾝﾃｰﾇ･ｵｰﾄﾞﾝ

(フランス・ロワール地方)　白･辛口
　　　　　　　　　　　　　
■ブドウ品種 ：ソーヴィニョン・ブラン１００％

小石混じりのシレックス土壌に植わる、自社畑産ソーヴィニヨン・ブラン種を
ステンレスのタンクで低温発酵させた白。
いかにもこの品種らしい青草のような香り、口に含むと酸はそれほど主張せず、
適度な果実味にサンセールらしいミネラル分に富んだ味わいが広がります。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥７００　　　ボトル￥３０００



⑤　ﾚ･ﾏﾙｽｰﾚ　ﾋﾟﾉ･ｸﾞﾘｰｼﾞｮ　

(イタリア、フリウーリ・ヴェネツィア・ジューリア地方)白・辛口　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ ブドウ品種 ：ピノ・グリージョ１００％

川頭義之氏著「イタリアワイン最強ガイド」の中で絶対おすすめ１００本のワインに
1000円台で選ばれた白ワイン。
フリウーリを代表するブドウ品種ピノ・グリージョを
ステンレスタンク発酵で仕上げた味わいは、
アプリコットや柑橘果実の皮のようなフルーツ香、
ハーブや青草の清涼感のある香り。ふくよかでミネラル感があり、
ほどよいボリューム感です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５６０　　　ボトル￥２３００