Uchiuchiのおすすめ帳
北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日
by uchiuchiwine
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今週のおすすめワイン
Posted by uchiuchiwine on 2010年4月27日(火) 17:10
今週も始まりましたね。
やっと暖かくなってきましたが、夜はまだまだ寒いです。。。
なので今日からのおすすめは「チキンとブロッコリーのドリア」です。
皆様のご来店をお待ちしてます!
① トッコ プロセッコ EXドライ
(イタリア、ヴェネト地方) スパークリング白・辛口
■ ブドウ品種 :プロセッコ100%
某イタリア有名ワイナリーの影武者的な存在の下請けワインメーカー
「イ・マグレディ社」が造るスパークリング。
藤の花を思わせる白い花の香りにメロンや梨のようなフレッシュなフルーツの
心地良いアロマが魅力的。
味わいはフルーティーでアペリティフからデザートまで幅広く合わせられます。
グラス ¥570 ボトル¥2800
② シャソルネイ・デュ・シュッド SG
(フランス、ラングドック&ルーション地方)
赤・フルボディ
■ブドウ品種 :グルナッシュ60%、シラー40%
シャソルネイのフレデリック・コサールが南仏で始めたジョイントベンチャー。
キュヴェ「SG」は(グルナッシュ)Gと(シラー)Sの頭文字を合せたもの。
SとGの絶妙なブレンドから生まれる複雑な香り、
味わいは濃厚でグラマラスなボディがありながら繊細な酸と
果実味とのバランスが心地よいワインです。
グラス ¥680 ボトル¥2900
③ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ リパロッソ
(イタリア、アブルッツォ地方)
赤・ミディアムボディ
■ ブドウ品種 :モンテプルチアーノ100%
毎年イタリア内外で様々な賞を受賞している、
アブルッツォでもトップクラスの生産者「イッルミナーティ」が造るモンテプルチアーノ。
収穫された葡萄を丁寧に選別し、比較的長めのマセラシオンを行い造られたワインは
イチゴなどの赤いフルーツのアロマ、たっぷりとした果実味の中に
適度な酸味も感じられバランスの良い味わいに仕上がっています。
グラス ¥560 ボトル¥2300
④ ココファーム 農民ドライ2009
(日本、栃木県) 白・辛口
■ブドウ品種 :ミュラー・トゥルガウ38%、シャルドネ35%、ケルナー27%
農民ドライは軽めでスッキリ飲める手頃な価格の白ワインを目指し、
北海道と山形の葡萄から造られました。
2009年は北海道の冷涼な気候がよく表現されていて、
青リンゴや白い花等の爽やかな香り、
瑞々しいレモンやグレープフルーツを思わせるフレッシュな酸味に
ミネラルたっぷりの余韻が特徴的です。
グラス ¥720 ボトル¥3100
⑤ ビドーリ フリウリ・グラーヴェ シャルドネ
(イタリア、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア地方)
白・辛口
■ ブドウ品種 :シャルドネ100%
高品質な白ワインの産地として国際的な評価も高いフリウリは
グラーヴェ地区産のシャルドネ100%で造られる白。
アプリコットやバナナ等の熟した果実の香り、
まろやかでクリーンな口当たりが特徴の上品な白ワインです。
グラス ¥580 ボトル¥2400
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