今週のおすすめワイン

Posted by uchiuchiwine on 2010年5月7日(金) 16:32

お久しぶりです。
皆様G.Wは満喫されましたでしょうか？

あっという間に今週も終わりですが、あと二日がんばっていきましょう！

今日明日のみですが、今週特におすすめは
4番のﾙ･ｼﾞｪ･ﾄﾞ･ｼｬﾄｰ･ｷﾞﾛｰです！

皆様のお越しをお待ちしてます！！





①　ｱﾝﾘ･ﾒｰﾙ　ﾛﾜｲﾔﾙ･ﾍﾟﾙﾚ　ﾌﾞﾗﾝ･ﾄﾞ･ﾌﾞﾗﾝ　(フランス、ジュラ地方)
　
スパークリング白・辛口　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ ブドウ品種 ：シャルドネ、サヴァニャン

フランス、ジュラ地方のシャルドネ（ムロン・ダルボワ）を主体に
サヴァニャン種を精妙にブレンドしたブラン・ド・ブラン。
リーズナブルな価格ながら瓶内２次発酵にて丁寧に造られ、
ブラン・ド・ブランらしく爽やかで軽妙な辛口に仕上げています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５００　　　ボトル￥２３００



②　ｺｺﾌｧｰﾑ　農民ﾛｯｿ　(日本、栃木県)　赤・ミディアムボディ

■ブドウ品種 ：ﾒﾙﾛｰ、ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ、甲州、ﾏｽｶｯﾄ･ﾍﾞﾘｰA、
ﾂｳﾞｧｲｹﾞﾙﾄﾚｰﾍﾞ、ﾉｰﾄﾝ

それまで日本のカベルネやメルローに不満を感じていたココファームが、
日本の優秀な栽培農家に出会い、造ることを決意したボルドー品種主体の赤。
カベルネやメルロの果実味とストラクチャー、ノートンの引き締まるような酸､
樽熟の甘い香り・・・このワインはボルドーでもイタリア
（ロッソとはイタリア語で赤のことですが）でもありません。
果実味と希望に溢れた日本の赤ワインです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥７２０　　　ボトル￥３１００



③　ｼｬﾄｰ･ﾗﾌｫﾚ･ﾋﾟﾑｹﾞ　(フランス、ボルドー地方)　赤・ミディアムボディ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ ブドウ品種 ：メルロー５７％、カベルネフラン２２％、カベルネ・ソーヴィニョン２１％

1922年に設立された比較的新しいシャトー。
栽培では農薬や化学物質を出来るだけ使用せず、
果実未を最大限に出す為によく熟したブドウを低温で醗酵。
カシスやベリー類を想わせる果実の風味が豊かなしなやかなタンニンのワイン。
パリ農業コンクール金賞です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００



④ﾙ･ｼﾞｪ･ﾄﾞ･ｼｬﾄｰ･ｷﾞﾛｰ　　(フランス、ボルドー地方)　白･辛口　
　
■ブドウ品種 ：ソーヴィニョンブラン７０％、セミヨン３０％

貴腐ワインで有名なソーテルヌ地区の１級「シャトー・ギロー」が造る辛口白ワイン！
ハーブ風の香りに個性的なバナナやメロンの味わいが実にマイルド、
そして柑橘系の酸味も有り飲んでいて楽しくなってきます。
この価格でこの個性そして熟成にも耐えうるポテンシャルは
ちょっと他に無いと思います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥７００　　　ボトル￥３０００



⑤　ｻﾝ･ｺﾑ　ﾘﾄﾙ･ｼﾞｪｰﾑｽﾞ　ﾊﾞｽｹｯﾄ･ﾌﾟﾚｽ　ﾎﾜｲﾄ　　(フランス、ローヌ地方)　

白・辛口　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ ブドウ品種 ：ヴィオニエ６０％、ソーヴィニョン・ブラン４０％

ジゴンダスを代表する造り手サン・コムが造るスーパーヴァンドペイ。
ソーヴィニヨンブラン種の爽快なフレッシュさとトロピカルフルーツ様のアロマ、
２５年以上前にミネルボワの地に植えられたコンドリューの台木に由来する
ヴィオニエ種が凝縮感とフィネスをもたらしています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００