Uchiuchiのおすすめ帳
北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日
by uchiuchiwine
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今週のおすすめワイン
Posted by uchiuchiwine on 2010年5月10日(月) 17:57
G.Wが終わってからいまいち暖かくなりませんね。
いつになったら暖かい春がやってくるのでしょう・・・。
寒いと外に出たくなくなってしまいますが、
ワインで心も体も暖まって明日も頑張りましょう!
今週のおすすめワインです。
まだ寒いですが、季節限定のロゼはおすすめです!
皆様のご来店お待ちしてます!
① ジャン・ルイ・バララン キュヴェ・ロワイヤル クレマン・ド・ボルドー ブリュット
(フランス、ボルドー地方) スパークリング白・辛口
■ブドウ品種 :セミヨン70%、ミュスカデル30%
赤ワインの銘醸地として名高いボルドーで造られたクレマン(発泡性ワイン)。
日本ではこの地方のクレマンは中々見かけない珍しいワインです
。青リンゴを感じさせるさっぱりした辛口で、
清涼感のある口当たりは料理との相性も抜群です。
「コンクール・ナシオナル・デ・クレマン2009」金賞!
グラス ¥620 ボトル¥3100
② セニョール・デギュイユ (フランス、ボルドー地方)
赤・フルボディ
■ブドウ品種 :メルロー80%、カベルネフラン20%
今やボルドー右岸の最強タッグ「ネイベルグ伯爵」と
「ステファン・デュルノンクール」がコート・ド・カスティヨンで造る
シャトー・デギュイユのセカンドワイン。
ローストの効いた香りにブラックベリーのような果実味、
甘・苦・酸のバランスもバッチリ。こってりではないけれど、
きっちりボルドーらしさが味わえます。
グラス ¥640 ボトル¥2700
③ アルトス・ラス・オルミガス マルベック (アルゼンチン、メンドーサ地方)
赤・フルボディ
■ ブドウ品種 :マルベック100%
アルベルト・アントニーニ氏を始めとするイタリア・ワイン界のスター軍団が
アルゼンチンのメンドーサ地方のマルベック種が持つポテンシャルに感銘を受け
設立したワイナリーのベースワイン。
ブルーベリーのような果実とスパイシーな香り、
しなやかで肉厚な果実味と酸による構成のしっかりしたワインです。
グラス ¥560 ボトル¥2300
④ シャトー・トゥール・ド・ミランボー レゼルヴ・ブラン (フランス、ボルドー地方)
白・辛口
■ブドウ品種 :ソーヴィニョン・ブラン34%、セミヨン33%、ミュスカデル33%
シャトー・モン・ペラのデスパーニュ家が元々所有しており、
その名声の元となったシャトー。
中でもこのレゼルヴ・ブランは20年以上に渡り
「ブリティッシュ・エアウェイズ」の国際線で採用され続ける実績を持つワイン。
柑橘類や洋ナシの凝縮した香り、非常にフレッシュで繊細な味わいです。
グラス ¥620 ボトル¥2600
⑤ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ チェラズオーロ (イタリア、アブルッツォ地方)
ロゼ・辛口
■ ブドウ品種 :モンテプルチアーノ100%
チェラズオーロとはモンテプルチアーノ・ダブルッツォで造られるロゼワインだけに使われる特別な名前。
さくらんぼをcerasaと言い、ワインの色がさくらんぼを思わせることに由来します。
4月~5月の時期のみリリースされる季節限定ワイン。
イタリアの評価誌でも最もお買い得なロゼに2年連続で選ばれています。
鮮やかなチェリーレッドの色合いにイチゴを思わせる果実の豊かな香りが特徴です
グラス ¥500 ボトル¥2000
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