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北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

by uchiuchiwine

プロフィール

北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。
毎週替わる5種類のグラスワインと金・土曜日限定のスペシャルグラスワインをご提供しています。
フードも充実しています!
是非お立ち寄りください!


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今週のおすすめワイン

五月も最終週に入りましたね。

リラ冷えなのかまた寒くなって嫌になっちゃいますね。

でもそんなときこそ気分を盛り上げて夏に向けて頑張りましょう!

今週のおすすめは赤のスパークです!


今日からのおすすめフードは

チキンと野菜のドリアです。

暖まりますよー。




① パリンガ スパークリング・シラーズ (オーストラリア、サウス・オーストラリア地方) 

スパークリング赤・辛口 
                
■ ブドウ品種 :シラーズ100%

ワイン専門誌でも高い評価を受けるサウス・オーストラリアのワイナリー
「パリンガ」がシラーズ100%で造る赤のスパークリング。
濃い深紅色でオーストラリアのシラーズらしいたっぷりの果実味と
優しい渋みが特徴的です。専門誌「ワイン王国」4ッ星の好評価!

                                      
グラス ¥580   ボトル¥2900



② クルビサック ミネルヴォワ・ルージュ (フランス、ラングドック&ルーション地方)

赤・ミディアムボディ  

■ブドウ品種 :シラー40%、カリニャン35%、グルナッシュ25%

アルザスの自然派生産者マルクテンペが南仏ミネルヴォワの大自然の中で、
土地の味わいを引き出すビオディナミ農法で地ブドウを栽培し極めて自然に醸造。
小さな赤果実を思わせる甘い香りと旨みたっぷりの充実した味わい、
さらに染み入るような優しさでスルスル飲まさります。

                                     
 グラス ¥720   ボトル¥3100


③ カルチェロ・ティント (スペイン、フミーリャ地方) 

赤・フルボディ

■ ブドウ品種 :モナストレル40%、シラー40%、カベルネ・ソーヴィニョン20%

近年旨安ワインが続々登場してくるスペインのキビしい競争率をぬって現れたのがこのカルチェロ。
専門誌「リアルワインガイド」で「旨安大賞」を獲得し表紙を飾ったワインです。
芯が一本通った凝縮した果実味ですが、
タンニンはとてもシルキーで口当たり滑らか、高級ボルドーのような味わいです。

                                      
グラス ¥660   ボトル¥2800


④ ニール・エリス エルギン・シャルドネ (南アフリカ、エルギン地方) 

白・辛口 

■ブドウ品種 :シャルドネ100%

南アフリカでも清涼なエルギン地区のシャルドネを
限定醸造した圧倒的なブドウの果実味をもつ贅沢なシャルドネ。
たっぷりとしたミネラル感がバニラやアーモンドを思わせる複雑な香りと
絶妙なバランスをみせています。雑誌「一個人」シャルドネ部門第一位!

                                      
グラス ¥700   ボトル¥3000


⑤ ビオゲット・コム RN13 ヴァン・ド・ピクニック・ロゼ (フランス、エロー地方) 

ロゼ・辛口                                    

■ ブドウ品種 :サンソー/シラー

30年以上前から「ビオロジック」及び「ビオディナミ」で育てる
エコセール認定の区画の葡萄(サンソー、シラー種主体)を使用し、
酸化防止剤もほとんど添加しないで造るロゼ。
イチゴやラズベリー、スグリなどフレッシュなフルーツの香り、
熟していながらも生き生きとしてフレッシュなワインです。

                                      
グラス ¥620   ボトル¥2600

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