今週のおすすめワイン

Posted by uchiuchiwine on 2010年6月8日(火) 17:15

遅くなりましたが今週のおすすめワインです！

今週の１０，１１，１２の三日間は

グラスワイン１００円引きでご提供いたします！

先着１２名様にはグラスシャンパンもサービスします！

是非皆様のお越しをお待ちしております！



①　ﾕｰ･ｱｰ･ｿｰ･ﾊﾞﾌﾞﾘｨ　(フランス・ロワール地方)　

スパークリングロゼ・辛口
　　
■ ブドウ品種 ：カベルネ・ソーヴィニョン50％、グルナッシュ30％、サンソー10％、コー10％

ロワールの鬼才「クリスチャン・ショサール」が造るロゼのペティアン（弱発泡性ワイン）。
ブドウは黒ブドウのみですが、皮は使わずジュースのみ搾っているので
色は綺麗なピンク色。
スイカや鉱物的なミネラリィな香りに、黒ブドウらしいボリューム感と柔らかな酸、
そして余韻に心地よい苦味が残ります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥６５０　　　ボトル￥３３００


②　ｼｬﾄｰ･ﾄﾞ･ﾗ･ﾄﾞﾌｨﾝﾇ1994　(フランス、ボルドー地方)　

赤・フルボディ
　
■ ブドウ品種 ：メルロー７０％、カベルネ・ソーヴィニョン３０％

現在、ボルドーで最も高価なワインを生み出す「シャトー・ペトリュス」等のオーナー
｢ムエックス家｣が所有するフロンサックで最も有名なシャトーの一つが
このシャトー・ド・ラ・ドフィンヌ。
飲み頃バックヴィンテージ、しかも現行ヴィンテージと比べてもかなり安い！
熟成したメルローの妖艶な香りがたまりません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥７２０　　　ボトル￥３１００


③　ｺﾃﾞｨｾ　　(スペイン、ラ・マンチャ地方)　

赤・フルボディ

■ ブドウ品種 ：テンプラニーリョ１００％

ワインアドヴォケイト誌で100点満点を獲得したワインの生産者が造るテーブルワイン。
勿論テーブルワインだからといって手抜きは皆無、
このワイン自体過去にワインスペクテーター誌でベストバリューにも選ばれています。
よく熟した赤い果実やカカオ、チョコやバニラのアロマ。
果実の凝縮感と酸味のバランスがよく余韻まで滑らかな飲み口です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥６２０　　　ボトル￥２６００


④　ｸﾛ･ﾛｯｼｭ･ﾌﾞﾗﾝｼｭ　ﾄｩｰﾚｰﾇ　ﾃｰﾙ･ﾌﾞﾗﾝｼｭ　(フランス、ロワール地方)

　白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：シャルドネ１００％

｢テール・ブランシュ(白い土地)｣の名の通り石灰質土壌で栽培されるシャルドネ１００％！
パイナップルやカラメル、潮の香りもあり、アタックはやさしくフレッシュ＆フルーティで
ミネラルの旨味をしっかり感じるとてもバランスの良いワインです。
後継者不在の為、この年で惜しくも生産終了です。飲み逃しなく！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥７２０　　　ボトル￥３１００


⑤　ﾌｪｳﾄﾞ･ｱﾗﾝﾁｮ　ｸﾞﾘｯﾛ　(イタリア、シチーリア地方)　

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：グリッロ１００％

2000人以上のプロが参加した輸入元の試飲会で白ワインの人気第1位となったワインがこちら。
白桃のようなジューシーな香りに、紅茶やジャスミンのフレーヴァー。
ボリューム感たっぷりの果実味に後味のビター感が食欲をかきたてます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００