今週のおすすめワイン

Posted by uchiuchiwine on 2010年7月6日(火) 17:22

七月に入り夏らしくなったかと思えば

いまいちのお天気ですね。。。

去年みたいな冷夏にならないように祈ってしまいます。。。

でもそんな天気を吹き飛ばすべく今週もおいしいワインを

ご用意してお待ちしております！

そして今週から

生ハムとトマトとモッツァレラのカッペリーニ（￥780）始めました！

暑い夏は冷製パスタで乗り切りましょう！




①　ｼﾚｰﾆ　ｾﾗｰ･ｾﾚｸｼｮﾝ　ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ･ﾌﾞﾘｭｯﾄ

(ニュージーランド、ホークスベイ地区)　

スパークリング白・辛口　　

■ ブドウ品種 ：シャルドネ１００％

数々のワイン専門誌で常に高い評価を得ている「シレーニ」が
ニュージーランドの代表産地ホークスベイのシャルドネ１００％で造るブラン・ド・ブラン。
敢えてあまり熟成をせずフレッシュな状態でブレンド・瓶詰めしたワインは、
メロンや新鮮なリンゴの風味が感じられるジューシーで爽やかな味わいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５８０　　　ボトル￥２９００


②　ｶｻ･ﾃﾞ･ﾗ･ｴﾙﾐｰﾀ　ｸﾘｱﾝｻ　

(スペイン、フミーリャ州地方)　

赤・フルボディ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：モナストレル（ムールヴェードル）６０％、プティ・ヴェルドー４０％

99年のリリース以来、2000年ヴィンテージでいきなりＲパーカーに
「価格から考えると驚くような品質」と評価されるなど、
世界中から高い評価を集めているワイン。
オーク樽と熟した果実の香りが高いレベルでバランスをとっていて、
タンニンもしっかりで余韻がとても長く続きます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥６４０　　　ボトル￥２７００


③　ﾚ･ｾﾞｰﾙ　ｺｰﾄ･ﾃﾞｭ･ﾛｰﾇ･ﾙｰｼﾞｭ　

(フランス、ローヌ地方)　

赤・ミディアムボディ

■ブドウ品種 ：グルナッシュとシラー主体、一部カリニャンやムールヴェードル

リアルワインガイド誌で「絶対的本物の旨安ワイン」に選出（しかも2位！）された
高コストパフォーマンスな赤。
とてもジューシーな果実味に甘苦酸のバランスがバツグンで、
とても飲み心地の良い味わい。フランスで最も小さい醸造組合が造る
偉大なテーブルワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥６２０　　　ボトル￥２６００


④　ｻﾝﾄ･ﾊﾞﾙﾌﾞ　ﾏｺﾝ･ﾚｸｽﾌﾟﾚｯｼｮﾝ･ﾃﾞｭ･ｼｬﾙﾄﾞﾈ 

(フランス、ブルゴーニュ地方）

白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：シャルドネ１００％

コストパフォーマンスの高さで人気の生産者サント・バルブの中でも最もお手軽な白。
非常にフルーティでバナナやレモンを思わせる香り、
フレッシュかつ丸みのある味わいが心地良いワインです。
また、余韻に感じられるミネラルのほろ苦さで食欲も増進。夏バテにも効きそう？！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥６４０　　　ボトル￥２７００


⑤　ｼﾞｭｰｽﾃﾝﾍﾞﾙｸﾞ　ｼｭﾅﾝ･ﾌﾞﾗﾝ/ｳﾞｨｵﾆｴ　

(南アフリカ、パール地区)　

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：シュナン・ブラン９３％、ヴィオニエ７％

土地のポテンシャルを素直にブドウに伝え、
ワイン造りを行うのがオーナー＆ワインメーカーのティレル・メイバーグの哲学。
こちらは樹齢25年を超えるシュナンブランと少量のヴィオニエからつくるフレッシュな白ワインで、
厚いミネラル感と果実味あふれるクリーンなスタイルに仕上がっています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００