Uchiuchiのおすすめ帳
北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日
by uchiuchiwine
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今週のおすすめワイン
Posted by uchiuchiwine on 2010年7月12日(月) 20:35
7月に入ったというのにいまいちのお天気が続いていますね。。。
でもこれからが夏本番ですね。
今週は限定300本しか日本に入荷されいてないランゲ・ファヴォリータがイチオシです!
皆様のご来店お待ちしております!
① シレーニ セラー・セレクション スパークリング ソーヴィニョン・ブラン
(ニュージーランド、ホークスベイ地区) スパークリング白・辛口
■ ブドウ品種 :ソーヴィニョン・ブラン100%
数々のワイン専門誌で常に高い評価を得ている「シレーニ」が
ニュージーランドの代表産地ホークスベイのソーヴィニョン・ブラン100%で造るスパークリング。
品種由来の清々しい草原のようなアロマに桃や西洋スグリの香りが特徴的。
ミネラル感たっぷりでクリスピーなニュアンスも感じられる爽やかな味わいのスパークリングワインです。
グラス ¥580 ボトル¥2900
② カルチナイア カーサ・ボスキーノ
(イタリア、トスカーナ地方) 赤・ミディアムボディ
■ブドウ品種 :サンジョベーゼ60%、カベルネソーヴィニョン&メルロー40%
「イタリアワイン最強ガイド」絶対オススメワインのチェルヴィオーロ・ロッソ用に
栽培されたメルローとカベルネをサンジョヴェーゼに大胆にブレンドした赤。
しっかりとしたコクがありながら、ナチュラルでバランスが良く
コストパフォーマンス抜群なワインです。
グラス ¥740 ボトル¥3200
③ シャトー・オージアス カバルデス
(フランス、ラングドック&ルーション地方) 赤・フルボディ
■ブドウ品種 :メルロー35%、グルナッシュ25%、シラー20%、カベルネ・ソーヴィニョン20%
早い時期からこの地方では珍しかったメルロやカベルネ、
グルナッシュといった品種を栽培してきた生産者が造る赤。
クロスグリや熟したベリーの風味にオリーブなどの南国の果実やスパイスの香ばしさ、
しっかりとしたボディと旨みを持つ濃密なワインです。
熟成により丸みが出てきて今まさに飲み頃です。
グラス ¥620 ボトル¥2600
④ モンキエロ・カルボーネ ランゲ ファヴォリータ
(イタリア、ピエモンテ地方) 白・辛口
■ ブドウ品種 :ファヴォリータ100%
前ヴィンテージは生産者が「味わいにまだ納得がいかない」という事で日本へは出荷されず、
今年リリースの2009 が本人的にも「納得の味わい」という事で、
300本と極少量ですが日本にも分けてもらうことが出来た稀少なワイン。
溌溂とした果実味と爽やかな余韻が楽しめる、まさに「夏向きワイン」です。
グラス ¥720 ボトル¥3100
⑤ トゥルクハイム シルヴァーナ
(フランス・アルザス地方) 白・辛口
■ブドウ品種 :シルヴァーナ100%
アルザスを代表する造り手トゥルクハイムのシルヴァーナ。
シルヴァーナはドイツで最もポピュラーなブドウ品種として知られていますが、
アルザスではすっきりとした辛口のワインに仕上がります。
トゥルクハイムのシルヴァーナの特長であるしっかりとした酸味が印象的で
キレのある飲み口が楽しめます。
グラス ¥500 ボトル¥2000
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