Uchiuchiのおすすめ帳
北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日
2010年07月26日 の投稿一覧
今週のおすすめワイン
Posted by uchiuchiwine on 2010年7月26日(月) 17:19
7月も最終週に入りましたね。
大通りのビアガーデンも始まり、北海道も一番いい季節ですね。
北24条も7月29(木)・30(金)の二日間札幌サンプラザ前で
ビアガーデンを開催します!
当店もビアガーデンに出店いたします!
本部のビールコーナーに横付けして
ワインはもちろん日本酒・乙焼酎と今年は角ハイボールのサーバーをご用意して
皆様のお越しをお待ちしております!
尚、店舗の営業はビアガーデン終了後からの営業となります。
時間は短いですが、是非ご来店お待ちしております!
① ルイス・パト スパークリング マリア・ゴメス (ポルトガル、バイラーダ地方)
スパークリング白・辛口
■ ブドウ品種 :マリア・ゴメス95%、アリント5%
ポルトガルのトップワイナリー「ルイス・パト」が
地品種「マリア・ゴメス」主体で造るスパークリングワイン!
製法は瓶内2次発酵、マリアゴメス種特有の白い花や柑橘系フルーツを思わせる香りが特徴的。
辛口ですが味も香りもとにかくフルーティー。アペリティフとして、
また前菜と共に楽しみたいワインです。
グラス ¥600 ボトル¥3000
② シャトー・グレイサック1999 (フランス、ボルドー地方)
赤・フルボディ
■ブドウ品種 :メルロー50%、カベルネ・ソーヴィニョン40%、カベルネ・フラン8%、プティ・ヴェルド2%
2003年の格付け見直しで「クリュ・ブリュジョワ・シュペリュール」に格上げされ、
ロバート・パーカーからも「高い品質とダイナミックな個性を持ったシャトー」
との評価を受けているシャトーの飲み頃バックヴィンテージ。
メドックのワインとしてはメルローが多めでまろやかな口当たりです。
グラス ¥700 ボトル¥3000
③ ドメーヌ・レサック ピノ・ノワール (フランス、ラングドック&ルーション地方)
赤・ミディアムボディ
■ブドウ品種 :ピノ・ノワール100%
このピノ・ノワールは地中海からわずか3km、川のほとりに広がる畑で
海と川両方の影響を受け、この地域としては非常に涼しい気候の中で栽培されています。
そのため、どうしてもワインが濃くなりがちなこの地においては異例とも言える、
上品で繊細なみずみずしいワインに仕上がっています。
グラス ¥620 ボトル¥2600
④ ヴィラマリア プライベート・ビン ソーヴィニョン・ブラン
(ニュージーランド、マールボロ地区)
白・辛口
■ ブドウ品種 :ソーヴィニョン・ブラン100%
ニュージーランドのワイナリーとしては最も多くの賞を受賞しているワイナリーが造る
ベースラインのソーヴィニョン・ブラン。
ハーブの香りと溢れんばかりのトロピカルフルーツの香りが特徴で、
とにかくフレッシュなフルーツを食べているような瑞々しい味わい!
漫画「ソムリエール」でも登場し「ワインが生きている」「生鮮食品」と表現されている
そのフレッシュさを是非味わって下さい。
グラス ¥580 ボトル¥2400
⑤ ヴィラマリア プライベート・ビン リースリング (ニュージーランド、マールボロ地区)
白・辛口
■ブドウ品種 :リースリング100%
ニュージーランドのワイナリーとしては最も多くの賞を受賞しているヴィラ・マリアの新商品。
早朝の涼しい時間帯に葡萄を摘み取り、低温で発酵させることにより、
リースリングの持つデリケートでアロマティックな風味を引き出しています。
完熟したライムや花のような香りが広がりとてもアロマティック。
心地良い酸味とジューシーな長い余韻が印象的なピュアでフレッシュなワインです。
グラス ¥580 ボトル¥2400