今週のおすすめワイン

Posted by uchiuchiwine on 2010年10月18日(月) 18:04

めっきり寒くなってきましたが、風邪などひいてませんか？

私はとうとう自宅でストーブを焚きました。

また冬が来るかと思うと気分が沈みますが

ワインのおいしい季節と思うと楽しみでもあります。

今週のイチオシはルーマニアのワインです。

メルローとピノという面白い組み合わせですが、

なかなか飲めないこのブレンド。

どうぞお試しください！

今日からのおすすめフードは

道産豚ヒレカツフレッシュトマトソースです。

皆様のお越しをお待ちしてます！


①　ﾄｽﾃｨ　ﾋﾟﾉ･ｸﾞﾘｰｼﾞｮ　ﾌﾞﾘｭｯﾄ･ﾛｾﾞ　

(イタリア、ピエモンテ地方)
　
スパークリングロゼ・辛口     　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：ピノ・グリージョ１００％

ピエモンテで200年近い歴史を持つトスティが
ピノ・グリージョ100％で造るロゼスパークリング。
実はピノ・グリージョは純粋な白ブドウではなく、
グリージョ(灰色)の名の通りブドウ自体に少し色が付いており、
皮も一緒に漬け込むことでほんのりピンク色に染まっています。
味わいもピノ･グリージョ本来の濃厚な果実味が感じられ、
ボリューム感のある味わいに仕上がっています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥６５０　　　ボトル￥３３００


②　ﾄﾞﾒｰﾇ･ｸｰﾄﾞﾚ　ＶｄＰ　ﾒﾙﾛｰ　

(フランス、ラングドック＆ルーション地方)

赤・フルボディ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ブドウ品種 ：メルロー1００％

リアルワインガイドでも全てのキュヴェが
旨安大賞級の高評価を得るドメーヌ・クードレが造るメルロー100％の赤。
南仏らしくかなり濃いのですが、
自然派ならでは口にしたときのやわやわ感はかなり魅力的。
味わい全体のバランスも絶妙で、きちんと酸が効いているので
スルッと飲まさります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５８０　　　ボトル￥２４００


③　ｼｬﾄｰ･ｻﾗﾃｨ　ﾒﾙﾛｰ/ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ　

(ルーマニア)　

赤・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ブドウ品種 ：メルロー、ピノ･ノワール

フランス・ラングドック地方の「ドメーヌ ラ グランジェット」が
ルーマニアで経営するワイナリー。
セパージュはメルローとピノ・ノワールという珍しいブレンド。
メルローらしい果実味の豊かさにピノ･ノワールらしい
チャーミングさが加わったバランスの良い赤ワインに仕上がっています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００


④　ｼｬﾄｰ･ﾄｩｰﾙ･ﾄﾞ･ﾐﾗﾝﾎﾞｰ　ﾚｾﾞﾙｳﾞ･ﾌﾞﾗﾝ　

(フランス、ボルドー地方)　

白･辛口　　

■ブドウ品種 ：ソーヴィニョン・ブラン３４％、セミヨン３３％、ミュスカデル３３％

シャトー・モン・ペラのデスパーニュ家が元々所有しており、
その名声の元となったシャトー。
中でもこのレゼルヴ・ブランは20年以上に渡り
「ブリティッシュ・エアウェイズ」の国際線で採用され続ける実績を持つワイン。
柑橘類や洋ナシの凝縮した香り、非常にフレッシュで繊細な味わいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥６２０　　　ボトル￥２６００


⑤　ﾄｩﾙｸﾊｲﾑ　ｼﾙｳﾞｧｰﾅ　

(フランス・アルザス地方)　

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：シルヴァーナ１００％

アルザスを代表する造り手トゥルクハイムのシルヴァーナ。
シルヴァーナはドイツで最もポピュラーなブドウ品種として知られていますが、
アルザスではすっきりとした辛口のワインに仕上がります。
トゥルクハイムのシルヴァーナの特長であるしっかりとした酸味が印象的で
キレのある飲み口が楽しめます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００