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北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

by uchiuchiwine

プロフィール

北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。
毎週替わる5種類のグラスワインと金・土曜日限定のスペシャルグラスワインをご提供しています。
フードも充実しています!
是非お立ち寄りください!


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予告!週末スペシャルグラス!

今週末のスペシャルワインの予告です。

’93の蔵出しワインです。

限定5杯のみですので早い者勝ちです。

皆様のお越しをおまちしております。 


ジャン・ミシェル・ジブロ

 1983年からワイン造り一筋という、はにかみ屋の職人ジャン・ミシェル・ジブロさん。
日本ではほとんど知られていませんが、
「ギド・アシェット」や「ゴー・ミヨー」といった現地ワインガイドの常連で、
アラン・デュカス・グループの各レストランやNicolasにオンリストされるなど、
パリを中心としたフランスのソムリエやカーヴィスト達から確固たる支持を得ています。
彼の造るワインはどれも、タンニンを完熟させているため
口当たりがシルクのように滑らかで、かつ、うまみがぎっしりと詰まっています。


以上輸入元資料より抜粋

限定5杯!

サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュ1993

90年台でも指折りの優良ヴィンテージ1993年。
しかも蔵出しなのでコンディションもバッチリです。
熟成したピノ・ノワールの香りと味わいをじっくりお楽しみいただけます。

グラス  1350円

 
■ 生産地:フランス、ブルゴーニュ地方
■ 味のタイプ :赤・フルボディ
■ アルコール度:13%
■ ブドウ品種 :ピノノワール100%

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