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Uchiuchiのおすすめ帳

北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

2010年10月25日 の投稿一覧

今週のおすすめワイン

もう10月も終わりですね。

明日からは雪も降るらしく本当に冬が来てしまうのでしょうか。。。

寒い季節を乗り切るにはやっぱりおいしいワインですね。

今週のイチオシは新入荷のラ・コルスカ コルテガイア・ロッソです。

明日からはあたたかいフードメニューもご用意してお待ちしております!



① バルディビエソ EXブリュット (チリ、セントラル・ヴァレー) 

スパークリング白・辛口      

■ ブドウ品種 :シャルドネ60%、ピノ・ノワール40%

南アメリカで最初にスパークリングワインを造った、
チリ屈指の泡の生産者バルディビエソが
シャンパーニュ方式で造ったグレートバリューなスパークリング。
青りんごや柑橘類に繊細なトースト香、
エレガントな泡立ちとどこをとってもこの価格とは思えません。
                                      
グラス ¥500   ボトル¥2300


② ラ・スコルカ コルテガイア・ロッソ (イタリア、ピエモンテ地方) 

赤・ミディアムボディ                                

■ブドウ品種 :ピノ・ネロ、バルベーラ、ネッビオーロ

ピエモンテを代表するバルベーラとネッビオーロという2種類のブドウに
大胆にピノ・ネロ(ピノ・ノワール)を加えて造られる赤。
タバコやスパイスを思わせる豊かな香りと、
熟した果実の味わいを持つコストパフォーマンスに優れたワインです。
                                      
グラス ¥740   ボトル¥3200


③ ドメーヌ・クードレ VdP カベルネ・ソーヴィニョン

(フランス、ラングドック&ルーション地方)
 
赤・フルボディ  

■ブドウ品種 :カベルネ・ソーヴィニョン100%

リアルワインガイドでも全てのキュヴェが旨安大賞級の高評価を得る
ドメーヌ・クードレが造るカベルネ100%の赤。
僅かに甘みを伴う集中したカシス、スパイスのアロマ。
フルボディでボルドーを想わせるしっかりしたタンニンもあるのに、
そこは自然派硬すぎず柔らかい口当たりです。
                                       
グラス ¥580   ボトル¥2400


④ ガングランジェ ピノ・ブラン (フランス・アルザス地方) 

白・辛口                        

■ブドウ品種 :ピノ・ブラン、ピノ・オーセロワ、シルヴァネール、ピノ・グリ

自然派生産者ガングランジェが造るピノ・ブラン。
ピノ・ブランの名前でも、その他のブドウ品種をブレンドする事が認められる為、
ピノ・ブランの他にピノ・オーセロワ、シルヴァネール、ピノ・グリが使用されています。
青リンゴやミネラル、白い花の香り。
フルーティで優しいミネラル感とフレッシュな酸がワインをやわらかく包み、
飲み口がとても良いワインに仕上がっています。
                                      
グラス ¥720   ボトル¥3100


⑤ ⅢB(トワベー)エ・オウモン・ブラン (フランス、ラングドック&ルーション地方) 

白・辛口  

■ ブドウ品種 :シャルドネ100%

旨安の帝王との呼び声も高い「ジャン・クロード・マス」が造る白。
ドメーヌ最上級のクラスを意味する、“ⅢB”の名にふさわしく、
トロピカルフルーツのようなふくよかな果実味とブルゴーニュのようなきれいな酸や
ミネラル等、全ての要素のバランスが高い次元でとれています。
                                      
グラス ¥640   ボトル¥2700

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