Uchiuchiのおすすめ帳
北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日
2010年10月28日 の投稿一覧
予告!週末のスペシャルグラス
Posted by uchiuchiwine on 2010年10月28日(木) 17:40
今週の週末スペシャルワインはボルドーの’06が2種楽しめます!
飲み比べしてみてもおもしろいと思います。
お気に入りのワインをお探しの方是非お試しください!
シャトー・グラン・ピュイ・デュカス2006
メドック格付け5級ながら長年低迷していたシャトー。
しかしメストレザ社が71年に購入し改革。畑も40haほどに増加しました。
さらに04年にC.Aグランクリュに買収され、
現在ボルドー大学教授のドニ・デュブルデュー氏がコンサルタントに就いています。
元々ムートン・ロートシルトやラフィット・ロートシルトなどの名だたる畑とも近く
ポテンシャルの高いシャトーが、万全の体制を整え近年品質が向上しています。
ワインアドヴォケイト90点。
グラス 1400円
■ 生産地:フランス、ボルドー地方、ポイヤック地区、メドック格付け第5級
■ 味のタイプ :赤・フルボディ
■ アルコール度:13%
■ ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン60%、メルロー40%
■ 平均樹齢 :25年
シャトー・ボイド・カントナック2006
カントナックに広さ20ha弱の小規模な畑を所有し、
2000年以降の改革で急速に品質を向上させているシャトー。
改革以前は「3級という格付けに値しない」「私の購買リストにのることはない」と
ロバート・パーカーからも散々に言われていましたが、
最近の点数は安定して高く、その名声を取り戻しつつあります。
マルゴーらしい滑らかなスタイルで、
バランスも良く生き生きとした果実味のワインです。
ワインアドヴォケイト89点。
グラス 1400円
■ 生産地:フランス、ボルドー地方、マルゴー地区、メドック格付け第3級
■ 味のタイプ :赤・フルボディ
■ アルコール度:13%
■ ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン67%、メルロー20%、カベルネ・フラン7%、プティ・ヴェルド5%