Uchiuchiのおすすめ帳
北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日
by uchiuchiwine
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今週のおすすめワイン
Posted by uchiuchiwine on 2010年11月1日(月) 18:07
今日から11月ですね。
気持ちも新たに今週も頑張って行きましょう!
今週のイチオシはマルセル・ラピエールです!
もうすぐヌーヴォー解禁ですがその前にぜひ一度お試しください!
ボージョレのイメージがきっと変わります!
① ロジャー・グラート カヴァ・ロゼ・ブリュット (スペイン、ペネデス地方)
スパークリングロゼ・辛口
■ ブドウ品種 :ガルナッチャ、モナストレル
某番組の「芸能人格付けチェック」というコーナーで、
ブラインドテイスティングを行ったところ「ドンペリ・ロゼ」よりこちらの方が美味しいと
支持された伝説を持つスパークリングワイン。
通常のロゼ・スパークリングよりはかなり濃い赤に近いピンク色、
色のイメージそのままのイチゴ、チェリー、バラ、キャンディなどの
豊かな香りが感じられます。口に含むと果実味もたっぷりのフルボディです。
グラス ¥640 ボトル¥3200
② マルセル・ラピエール VdF レザン・ゴーロワ (フランス、ボージョレ地方)
赤・ミディアムボディ
■ブドウ品種 :ガメイ100%
このワインは自然派ワイン界の重鎮マルセル・ラピエールの看板ワインである
モルゴンのセカンド的な位置づけ(ブドウは全てモルゴンの区画で、
樹齢の若い樹のブドウを使用)。あえて木樽は使用しておらず、
ラベルにもあるようにブドウそのものをほおばったようなフレッシュな果実味が特徴。
グラス ¥660 ボトル¥2800
③ マリオーナ クリアンサ (スペイン、バレンシア州)
赤・フルボディ
■ブドウ品種:モナストレル34%、シラー30,5%、カベルネ・ソーヴィニョン20%、
テンプラニーリョ10,5%、メルロー5%
スペイン・バレンシア地方で収獲された
モナストレル(ムールヴェドル)とシラー中心のブレンド。
地中海の太陽を一杯に浴びてストレスなく育った完熟ブドウならではの
溌剌・芳醇の味わい。飲む程に際立つミネラル感と余韻の残る長いアフター。
スペイン沿岸部の潜在力に驚かされます。
グラス ¥500 ボトル¥2000
④ フラテッリ・ポンテ ロエロ・アルネイス (イタリア、ピエモンテ地方)
白・辛口
■ブドウ品種 :アルネイス100%
自然を重視した葡萄の特性・個性を生かすワイン造りに邁進する
フラテッリ・ポンテが土着品種アルネイスで造る白ワイン。
アルネイスらしい華やかなアロマが特徴的で、青リンゴ、梨などの果実に
カモミールなどの花のようなデリケートな香り。
フレッシュで長い余韻が楽しめるドライな味わいです。
グラス ¥760 ボトル¥3300
⑤ ヴィラマリア プライベート・ビン リースリング (ニュージーランド、マールボロ地区)
白・辛口
■ブドウ品種 :リースリング100%
ニュージーランドのワイナリーとしては
最も多くの賞を受賞しているヴィラ・マリアの新商品。
早朝の涼しい時間帯に葡萄を摘み取り、低温で発酵させることにより、
リースリングの持つデリケートでアロマティックな風味を引き出しています。
完熟したライムや花のような香りが広がりとてもアロマティック。
心地良い酸味とジューシーな長い余韻が印象的なピュアでフレッシュなワインです。
グラス ¥580 ボトル¥2400