今週のおすすめワイン

Posted by uchiuchiwine on 2010年11月8日(月) 18:03

皆様こんばんは！

一雨ごとに寒くなっていきますが風邪などひいていませんか？

寒くなってくると暖かいものが食べたくなりますね。

今週は体の芯から温まるチキンとたっぷり野菜のポトフを

ご用意してお待ちしております！

皆様のお越しをお待ちしております。


①　ﾊﾟﾘﾝｶﾞ　ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ･ｼﾗｰｽﾞ　(オーストラリア、サウス・オーストラリア地方)
　
スパークリング赤・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：シラーズ１００％

ワイン専門誌でも高い評価を受けるサウス・オーストラリアのワイナリー
「パリンガ」がシラーズ１００％で造る赤のスパークリング。
濃い深紅色でオーストラリアのシラーズらしいたっぷりの果実味と
優しい渋みが特徴的です。専門誌「ワイン王国」4ッ星の好評価！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５８０　　　ボトル￥２９００


②　ｼｬﾄｰ･ｸﾛﾜ･ﾑｰﾄﾝ　(フランス、ボルドー地方)　

赤・フルボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：メルロー７０％ 、カベルネ･フラン２５％、プティ・ヴェルド５％

右岸で最も注目すべき若き醸造家「ジャン・フィリップ・ジャヌイクス」によって、
メルローを主体にカベルネ・フランと
少量のプティ・ヴェルドをブレンドして造られる旨安ボルドー。
より多くの澱とワインを接触させる為、独自の葉巻型の樽を使用。
凝縮感はしっかりありながら、タンニンはこなれてしなやかな口当りです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥７４０　　　ボトル￥３２００


③ﾉｽﾄﾗｰﾀﾞ　ﾌﾟﾚﾐｱﾑ･ｾﾚｸｼｮﾝ　ｶﾞﾙﾅｯﾁｬ　(スペイン、アラゴン地方)
　
赤・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：ガルナッチャ１００％

日本の輸入元がアラゴン州で長い歴史をもつ家族経営のワイナリー 
"ボデガス・リュベルテ" に委託生産したオリジナルワイン。
まろやかな飲み口の奥に、複雑で奥行きのあるたっぷりとしたボディ。
ガルナッチャ種のもつ華やかな果実のふくらみがよく表現されています。
リアルワインガイド旨安大賞！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００


④　ｻﾝｱﾝﾄﾆｵ　ﾓﾝﾃ･ﾁｪﾘｱｰﾆ　ｿｱｰｳﾞｪ　(イタリア、ヴェネト地方)　

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：ガルガーネガ１００％

ソアヴェと言えば安いシャバシャバのワインを思い浮かべる方も多いと思いますが、
このワインはしっかりとした味わいのモダンなソアヴェです。
白桃やパッションフルーツ等の果汁たっぷりの果実を想わせるアロマ、
ボリューム感もありミネラルも豊か。
"闘うワイン商"川頭義之氏の著書「イタリアワイン最強ガイド」でも
3000円以下の｢絶対おすすめワイン｣として紹介されています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥６６０　　　ボトル￥２８００


⑤　ｱﾃﾞｶﾞ･ﾃﾞ･ﾍﾟｺﾞｴｽ　ｺﾙｴｲﾀ･ｾﾚｸｼｫﾅｰﾀﾞ･ﾌﾞﾗﾝｺ　(ポルトガル)　

白・辛口

■ ブドウ品種 ：ピノ・ブラン２５％、アリアント２５％、シャルドネ２５％、アンタン・ヴァズ２５％

シャルドネ、ピノ・ブランに地品種2種類を4分の１ずつブレンドした珍しい白。
香りには様々な花やリンゴやナッツ等が感じられ、フレッシュでアロマチック。
口の中でもフレッシュな風味が広がり、
柔らかくボリュームのある酸とのバランスがとれた、まとまりある味わいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥６２０　　　ボトル￥２６００