札幌100マイル

Uchiuchiのおすすめ帳

北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

2010年12月24日 の投稿一覧

週末スペシャルワイン!

あっという間にもうクリスマスですね。

今週のスペシャルワインは、クリスマス特別企画で

なんと田中商店の店頭価格と同じ価格で提供させていただきます!

なかなかボトルでは手を出しにくい価格帯ですが、

この機会に是非お試しください!

そしてクリスマス限定フードメニューは牛肉の赤ワイン煮です!




皆様のお越しをお待ちしております!




ニコレッロ バルバレスコ  リゼルヴァ1990

オレンジがかったガーネット色。チェリー、黒コショウのスパイス香。
口に含むとまだ活きた果実味がしっかりと存在し、エーテル感が心地よさを演出。
長い余韻と共に旨味が舌の上に残ります。

今回はこのスペシャルなワインをクリスマス特別価格でご提供
(下のお店の店頭価格そのままです)。是非飲み逃しなく!

ニコレッロ

「ニコレッロ」社の歴史は古く、
1900年初頭ワイン造りの伝統が根付いたピエモンテ州のランゲとロエロの丘陵にワイナリーが設立されました。

とても勤勉で生真面目、先祖代々ブドウ農家だったニコレッロ社のオーナー、
カゼッタ氏はこの地の気候・土壌・ブドウを熟知しており、
ワイン造りと自然環境への配慮、ブドウの選別には常に心を砕き、
より自然なワインをつくる為に熱心に技術革新と設備投資を続けています。

また、「熟成されてこそ、ネッビオーロは真の実力を発揮する」という信念をもとに、
タンニンの強い品種だからこそ大樽でゆっくり熟成させるという伝統的製法にこだわってきました。

ワインは飲み頃になるまで出荷はされず、
飲み頃が過ぎたものについては販売を行わないと強い信念をもっています。

そんなニコレッロのワインには常に強烈な情熱が感じられ、
栓を開けた瞬間にその味・香り・ニュアンスの虜になってしまいます。
このランゲ&ロエロ丘陵の小さな奇跡と知性が詰まっていると言っても過言ではない、
素晴らしいバルバレスコをお楽しみ下さい。

以上輸入元資料より抜粋


グラス  1500円
 
■ 生産地:イタリア、ピエモンテ地方
■ 味のタイプ :赤・フルボディ
■ アルコール度:12,95%
■ ブドウ品種 :ネッビオーロ100%

pageTop