予告！週末スペシャルワイン！

Posted by uchiuchiwine on 2011年1月19日(水) 22:35

道が悪くて仕事もなかなか進まない方も多いと思いますが、

少し寒さも緩んできて、ホッとしています。

さて、今週のスペシャルワインですが、

「神の雫」にも登場した「ｼｬﾄｰ･ﾙ･ﾋﾟｭｲ」です。

大人気で品薄の稀少ワインを是非お試しください！




 
ｼｬﾄｰ･ﾙ･ﾋﾟｭｲ[2005]

400年以上の歴史を誇り、その間ずっと農薬などの化学薬品を使用せず
ブドウを栽培してきた筋金入りのビオ・ボルドー。
ビックヴィンテージ2005年といえどもアルコール度数は12％と、
決して濃厚コテコテなワインにはしません。

口当たりはとにかくしなやかで赤系果実のニュアンスが主体、
まるでブルゴーニュを想わせるような味わいです。

メルロー主体ということもあり、
香りにはキノコや腐葉土のニュアンスが微かに感じられ、熟成も楽しみです。
只、難点は漫画「神の雫」でブレイクし、
ドラマ化の際には最終回のワインとして抜擢された為、すっかり品薄状態ということ。

現在日本の市場では中々見つけることが難しいこのワイン。是非飲み逃し無く！

グラス　　１６００円　
　
■ 生産地：フランス、ボルドー地方、コート・ド・フラン地区
■ 味のタイプ ：赤・ミディアムボディ
■ アルコール度：１２％
■ ブドウ品種 ： メルロー８５％、カベルネソーヴィニョン１４％、カルメネール１％