Uchiuchiのおすすめ帳
北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日
by uchiuchiwine
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予告!週末スペシャルワイン!
Posted by uchiuchiwine on 2011年1月19日(水) 22:35
道が悪くて仕事もなかなか進まない方も多いと思いますが、
少し寒さも緩んできて、ホッとしています。
さて、今週のスペシャルワインですが、
「神の雫」にも登場した「シャトー・ル・ピュイ」です。
大人気で品薄の稀少ワインを是非お試しください!
シャトー・ル・ピュイ[2005]
400年以上の歴史を誇り、その間ずっと農薬などの化学薬品を使用せず
ブドウを栽培してきた筋金入りのビオ・ボルドー。
ビックヴィンテージ2005年といえどもアルコール度数は12%と、
決して濃厚コテコテなワインにはしません。
口当たりはとにかくしなやかで赤系果実のニュアンスが主体、
まるでブルゴーニュを想わせるような味わいです。
メルロー主体ということもあり、
香りにはキノコや腐葉土のニュアンスが微かに感じられ、熟成も楽しみです。
只、難点は漫画「神の雫」でブレイクし、
ドラマ化の際には最終回のワインとして抜擢された為、すっかり品薄状態ということ。
現在日本の市場では中々見つけることが難しいこのワイン。是非飲み逃し無く!
グラス 1600円
■ 生産地:フランス、ボルドー地方、コート・ド・フラン地区
■ 味のタイプ :赤・ミディアムボディ
■ アルコール度:12%
■ ブドウ品種 : メルロー85%、カベルネソーヴィニョン14%、カルメネール1%
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