今週のおすすめワイン

Posted by uchiuchiwine on 2011年2月14日(月) 18:06

３連休も終わりまた一週間が始まりましたね。

今日はバレンタインデーですね。

皆さんが幸せな時間を過ごしているといいなぁと思います。

当店でも心ばかりですがバレンタインチョコをご用意してお待ちしております！

さて今週のイチオシは４番のパソス・デル・レイです！

寒いときこそ情熱の国のワインで気分を上げていきましょう！


①　1+1=3 ｼｸﾞﾅｽ　ﾌﾞﾙｯﾄ･ﾅﾄｩｰﾚ･ﾚｾﾞﾙﾊﾞ (スペイン、ペネデス地方)
　
スパークリング白・極辛口　  　　

■ブドウ品種 ：パレリャーダ４０％､チャレッロ３０％､マカベオ３０％

「１＋１＝３」シリーズの中でも完全オーガニック栽培区画のブドウのみから造られる特別限定品。
オーガニック栽培によってよりくっきりと表れる、
ぶどう本来の旨味を味わっていただきたいので、ドザージュはゼロ。
「理想的な土中微生物構成をもつ完璧な区画で、
畑にとって理想的なことは全部やった」という、求道者ジョセップ・ピニョル入魂の作品です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥６２０　　　ボトル￥３１００


②　ｳﾞｨﾃｨｯﾁｵ　ｷｬﾝﾃｨ･ｸﾗｯｼｺ　(イタリア、トスカーナ地方)　

赤・ミディアムボディ

■ブドウ品種 ：サンジョベーゼ８５％、メルロー１５％

トスカーナのワイン専門店や有名レストランで大人気
「ヴィティッチオ」が造るスタンダードのキアンティ・クラッシコ。
スタンダードクラスでも「アドヴォケイト」「スペクテーター」共に90点と高評価。
チェリーやブルーベリーなどの果実に珈琲の焙煎した香り、
まろやかながらしまりのある酸味がバランス良し。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥７４０　　　ボトル￥３２００


③　ｼｬﾄｰ･ｻﾝﾄ･ｺﾛﾝﾌﾞ　(フランス、ボルドー地方)　

赤・フルボディ
　
■ ブドウ品種 ：メルロー７０％、カベルネフラン３０％

ミスターメルロー「ミシェル・ロラン」が手がける旨安ボルドー。
あえて古樽で熟成させるため、若いうちからバランスの良いワインですが、
この2004年はしっかり瓶熟もしていて、
口に含むとフルボディですが適度な果実味と滑らかなタンニンのバランスの良さが
食中酒として飲むのに丁度いい仕上がりです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥６２０　　　ボトル￥２６００


④　ﾊﾟｿｽ･ﾃﾞﾙ･ﾚｲ ﾊﾟｿ･ﾃﾞ･ﾓﾝﾃﾚｲ ｺﾞﾃﾞｰﾘｮ (スペイン、ガリシア地方)　

白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ ブドウ品種 ：ゴデーリョ１００％

スペイン北部モンテレイの地ブドウ「ゴデーリョ種」100％の白ワイン。
ワイナリーではこのゴデーリョ種から“ただ一つのワイン”だけを造るこだわりよう。
そのコストパフォーマンスの高さで「ギーア・ペニン」誌で92点という
高得点を与えられると同時に5ツ星を獲得！
フレッシュな果実のアロマに柑橘類、白い花、
ハーブといった表現豊かな香り、フレッシュで果実味たっぷりの爽快な味わいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥６２０　　　ボトル￥２６００


⑤　ﾚｲﾀﾞ ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ ﾚｾﾞﾙﾊﾞ　(チリ、レイダ・ヴァレー)　

白・辛口
　　
■ブドウ品種 ：リースリング１００％

チリ北部、さらに海よりの冷涼な気候を活かしアロマティックなワインを造る生産者レイダ。
このリースリングは土やキノコを彷彿させる上質なアロマ、
イキイキとした酸が弾むように口中に広がり、
クリーンなライムや完熟マンダリンの果実味が伸びてきます。
鉱物感と心地良い苦味の長い余韻が特徴的です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００