Uchiuchiのおすすめ帳
北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日
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今週のスペシャルワイン
Posted by uchiuchiwine on 2011年2月24日(木) 17:29
今日は一段と春らしい日でしたね。
もうすぐ春なんだなと心がわくわくします。
今年はUCHIUCHI主催のお花見大会を計画しているので
早く桜が咲かないかなと楽しみです。
さて今週のスペシャルワインですが、
久々のイタリアワインの登場です!
しかもビンテージ違いの飲み比べです!
なかなかできない縦の飲み比べ是非お試しください!
トゥア・リータ
トスカーナ州、スヴェレートの地に設立されたトゥア・リータ。
ヴィルジリオとリータ夫妻が、全国的に全く無名であったこの場所の畑を購入したのは1984年のこと。
1992年に初めて瓶詰めされたワインがリリースされてから、
6ヴィンテージ目でワイン・スペクテイター100点を獲得するという快挙を成し遂げる。
その後がまたすごい。
2000年のレディガフィにおいては、ワイン・アドヴォケイトで100点を獲得。
しかしながら、この家族経営の小さな醸造所は評価誌に左右されず、
妥協を許さない果て無きワインへの追求・挑戦を続ける。
それが今日のトゥア・リータの飛躍を支え、更なる品質改善を支えている。
以上輸入元資料より抜粋
ペルラート・デル・ボスコ・ロッソ2005
現代的なスタイルをカベルネで、トスカーナの土着性をサンジョベーゼで、
と2種類の葡萄品種をブレンドしたトゥア・リータのスタイルの基本を表すワイン
「ペルラート・デル・ボスコ」。
8月、9月、10月と葡萄が成熟する大事な時期に大変気候に恵まれ、
ポテンシャルの高い葡萄が収穫された2005年は、
圧倒的凝縮感を備えたワインとなりました。(WA誌90点、WS誌92点)
グラス 1350円
■ 生産地:イタリア、トスカーナ地方
■ 味のタイプ : 赤・フルボディ
■ アルコール度: 13,34%
■ ブドウ品種 :サンジョヴェーゼ65%、カベルネ・ソーヴィニョン35%
■ 平均年間生産量 :13000本
ペルラート・デル・ボスコ・ロッソ2006
現代的なスタイルをカベルネで、トスカーナの土着性をサンジョベーゼで、
と2種類の葡萄品種をブレンドしたトゥア・リータのスタイルの基本を表すワイン
「ペルラート・デル・ボスコ」
2001年のパワフルさに加え2004年のエレガントさも備えたヴィンテージ2006年。
WA誌では「全レンジにおいて間違いなく今後の熟成が着実なもの」
「見逃すことのできないヴィンテージ」と評価。(WA誌90点、WS誌93点)
グラス 1350円
■ 生産地:イタリア、トスカーナ地方
■ 味のタイプ : 赤・フルボディ
■ アルコール度: 14%
■ ブドウ品種 :サンジョヴェーゼ65%、カベルネ・ソーヴィニョン35%
■ 平均年間生産量 :18000本