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Uchiuchiのおすすめ帳

北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

2011年02月24日 の投稿一覧

今週のスペシャルワイン

今日は一段と春らしい日でしたね。

もうすぐ春なんだなと心がわくわくします。

今年はUCHIUCHI主催のお花見大会を計画しているので

早く桜が咲かないかなと楽しみです。

さて今週のスペシャルワインですが、

久々のイタリアワインの登場です!

しかもビンテージ違いの飲み比べです!

なかなかできない縦の飲み比べ是非お試しください!

トゥア・リータ

トスカーナ州、スヴェレートの地に設立されたトゥア・リータ。

ヴィルジリオとリータ夫妻が、全国的に全く無名であったこの場所の畑を購入したのは1984年のこと。

1992年に初めて瓶詰めされたワインがリリースされてから、
6ヴィンテージ目でワイン・スペクテイター100点を獲得するという快挙を成し遂げる。
その後がまたすごい。
2000年のレディガフィにおいては、ワイン・アドヴォケイトで100点を獲得。
しかしながら、この家族経営の小さな醸造所は評価誌に左右されず、
妥協を許さない果て無きワインへの追求・挑戦を続ける。
それが今日のトゥア・リータの飛躍を支え、更なる品質改善を支えている。

以上輸入元資料より抜粋



ペルラート・デル・ボスコ・ロッソ2005

現代的なスタイルをカベルネで、トスカーナの土着性をサンジョベーゼで、
と2種類の葡萄品種をブレンドしたトゥア・リータのスタイルの基本を表すワイン
「ペルラート・デル・ボスコ」。
8月、9月、10月と葡萄が成熟する大事な時期に大変気候に恵まれ、
ポテンシャルの高い葡萄が収穫された2005年は、
圧倒的凝縮感を備えたワインとなりました。(WA誌90点、WS誌92点)

グラス  1350円 

■ 生産地:イタリア、トスカーナ地方
■ 味のタイプ : 赤・フルボディ
■ アルコール度: 13,34%
■ ブドウ品種 :サンジョヴェーゼ65%、カベルネ・ソーヴィニョン35%
■ 平均年間生産量 :13000本




ペルラート・デル・ボスコ・ロッソ2006

現代的なスタイルをカベルネで、トスカーナの土着性をサンジョベーゼで、
と2種類の葡萄品種をブレンドしたトゥア・リータのスタイルの基本を表すワイン
「ペルラート・デル・ボスコ」

2001年のパワフルさに加え2004年のエレガントさも備えたヴィンテージ2006年。
WA誌では「全レンジにおいて間違いなく今後の熟成が着実なもの」
「見逃すことのできないヴィンテージ」と評価。(WA誌90点、WS誌93点)

グラス  1350円
 
■ 生産地:イタリア、トスカーナ地方
■ 味のタイプ : 赤・フルボディ
■ アルコール度: 14%
■ ブドウ品種 :サンジョヴェーゼ65%、カベルネ・ソーヴィニョン35%
■ 平均年間生産量 :18000本

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