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Uchiuchiのおすすめ帳

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2011年05月19日 の投稿一覧

週末スペシャルワイン

暖かい日が続き、ライラックも咲き始めましたね。

今年のライラック祭りはワインガーデンがあるそうなので
 
時間があったら行ってみたいなぁと思っています。

昨日の新聞でロマネコンティの1945年が一千万円で落札されたという

記事が載っていました。

過去最高の金額らしいですが、さすがDRC。

人生で一度はお目にかかってみたいものですね。

さて今週のスペシャルワインですが、

老舗ドメーヌのジュヴレ・シャンベルタンです。

ロマネコンティまでとはいいませんが、

実力派の味わいを是非お試しください!



ドルーアン・ラローズ
 1850年に設立されたジュヴレイ・シャンベルタンの老舗ドメーヌ。
グラン・クリュを6つとプルミエ・クリュを5つ所有しており、
ドルーアン・ラローズが知られざる富豪と言われているのもうなずけます。
グラン・クリュには、生産量が極端に少ないことで有名なミュジニーをはじめとして、
ブルゴーニュファン垂涎の銘柄がずらりと顔を揃えています。

なかでもジュヴレイ・シャンベルタンの造り手らしく、
シャペル・シャンベルタン、ラトリシエール・シャンベルタン、
シャンベルタン・クロ・ド・ベーズは抜群な条件の畑を所有しています。

ワイン造りにおいては抽出よりエレガンスを求め、
香りを最優先に考えるため、ピノ・ノワールの本来の魅力である、
香り豊かで繊細で華やかな味わいを楽しむことができます。

また安定した高い品質を誇り、
比較的若いうちからでも楽しめる造りになっているため、
いつでも柔軟に飲み手の期待に応える
堅実で確実な造りのワインとして人気があります。


ジュヴレ・シャンベルタン 2008


1850年以来ジュヴレ・シャンベルタンの地で5世代続く
ブルゴーニュでも有数の歴史ある実力派ドメーヌ「ドルーアン・ラローズ」。
エレガントさと香り高さを求めながら力強く、
ミネラルも感じられるワインです。
様々な赤果実のアロマと少しスパイシーな香りも楽しめます。

グラス  1200円 

■ 生産地:フランス、ブルゴーニュ地方
■ 味のタイプ :赤・フルボディ
■ アルコール度:12,55%
■ ブドウ品種 :ピノ・ノワール100%
■ 平均年間生産量 :25000本

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