Uchiuchiのおすすめ帳
北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日
by uchiuchiwine
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今週のおすすめワイン
Posted by uchiuchiwine on 2011年5月30日(月) 17:50
もうすぐ六月ですね。
あっという間に今年も半分が過ぎてしまいます。
6月といえば当店の2周年です!
皆様に支えられて無事二周年が迎えられます。
日ごろのご愛顧に感謝して6月9・10・11日の三日間は
グラスワイン100円引き、ボトルワイン500円引きにてご提供させていただきます!
気持ちばかりですが、当日お楽しみのグラスワインのサービスも
ご用意させていただきます。
是非皆様のお越しをお待ちしております!
さて今週のイチオシはカ・ルガーテのソアーヴェです。
ソアーヴェのトップクラスの味わいを是非お試しください!
① ドメーヌ・ロジェ クレマン・ド・リムー (フランス、ラングドック&ルーション地方)
スパークリング白・辛口
■ ブドウ品種 :モーザック60%、シャルドネ20%、シュナン・ブラン20%
リムーのトップ生産者のひとつで、スパークリングワインが
特に高い評価を得ているドメーヌ・ロジェ。
元々はシャンパーニュ出身で、3代に渡ってこの地で伝統的なワイン造りをしています。
瓶詰めから1年間以上熟成させてから出荷されるこのワインは、
親しみ易い風味の中にもキリリとした味わいがあり、
シャンパンに見劣りのしない非常に上質なヴァン・ムスーです。
グラス ¥640 ボトル¥3200
② カルチェロ・ティント (スペイン、フミーリャ地方)
赤・フルボディ
■ ブドウ品種 :モナストレル40%、シラー40%、カベルネ・ソーヴィニョン20%
近年旨安ワインが続々登場してくるスペインの
キビしい競争率をぬって現れたのがこのカルチェロ。
専門誌「リアルワインガイド」で「旨安大賞」を獲得し表紙を飾ったワインです。
芯が一本通った凝縮した果実味ですが、
タンニンはとてもシルキーで口当たり滑らか、高級ボルドーのような味わいです。
グラス ¥660 ボトル¥2800
③ アンドレ・ブルネル VdP ヴォークリューズ・ルージュ グルナッシュ
(フランス、ローヌ地方)
赤・ミディアムボディ
■ブドウ品種 :グルナッシュ90%、カリニャン10%
シャトーヌフのトップ生産者アンドレ・ブルネルが造るグルナッシュ主体のワイン。
自らグルナッシュに最適という畑から生み出されるワインは、
ラズベリーやチェリーのチャーミングな香り、
ジューシィな果実味とスパイシーな味わいが特徴の見事なグルナッシュです。
グラス ¥500 ボトル¥2000
④ カ・ルガーテ ソアーヴェ・クラッシコ サン・ミケーレ (イタリア、ヴェネト地方)
白・辛口
■ブドウ品種 :ガルガーネガ100%
近年ソアーヴェで最も成功した生産者「カ・ルガーテ」のベーシックなソアーヴェ。
フレッシュで心地良いはっきりとした酸味がありキレが良く、
アフターに微かに甘味を感じるソアーヴェの特徴が良く表れています。
ベーシックなソアーヴェ・クラッシコとしてはトップクラスの品質です。
グラス ¥620 ボトル¥2600
⑤ コノスル ゲヴュルツトラミネール レゼルバ (チリ、コンチャグアヴァレー)
白・辛口
■ブドウ品種 :ゲヴュルツトラミネール100%
100%手摘みのゲヴュルツトラミネールを使用した限定生産の白。
熟成はステンレスタンクで行い品種の特性が素直に表現されています。
ライチのようなフルーツのアロマをともなった薔薇の香り、
クリーミーで甘さを感じさせるしっかりした果実味をミネラルの余韻が締めます。
グラス ¥500 ボトル¥2000
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