札幌100マイル

RSS Uchiuchiのおすすめ帳

北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

by uchiuchiwine

プロフィール

北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。
毎週替わる5種類のグラスワインと金・土曜日限定のスペシャルグラスワインをご提供しています。
フードも充実しています!
是非お立ち寄りください!


投稿したブログ数:904件

今週のおすすめワイン

夏らしい日が続いて気持ち良いですね。

そろそろ海や公園や色々なところで「ジンパ」が見られる様になりますね。

私はもっぱら家の庭で家族で焼肉ですが。。。

今年は久々にキャンプにも行きたいですね。

さて今週のイチオシはこんな暑いときにピッタリの

ボルドーのクレマンです。

なかなか見かけないボルドーの泡。

是非お試しください!



① ジャン・ルイ・バララン キュヴェ・ロワイヤル クレマン・ド・ボルドー ブリュット

(フランス、ボルドー地方)

スパークリング白・辛口

■ブドウ品種 :セミヨン70%、ミュスカデル30%

赤ワインの銘醸地として名高いボルドーで造られたクレマン(発泡性ワイン)。
日本ではこの地方のクレマンは中々見かけない珍しいワインです。
青リンゴを感じさせるさっぱりした辛口で、
清涼感のある口当たりは料理との相性も抜群です。
「コンクール・ナシオナル・デ・クレマン2009」金賞!
                                      
グラス ¥620   ボトル¥3100


② シャトー・クロノー (フランス、ボルドー地方)  

赤・フルボディ                     

■ ブドウ品種 :メルロー100%

ボルドーの数多の生産者の中から、ナンバーワンの栄冠である
“ワイングローワー・オブ・ザ・イヤー”に輝き、
フランスの専門誌でも“毎日飲んでも飽きない”と称賛されるお買い得ボルドー。
ブドウは「エコ・セール」の認証も受ける有機栽培のメルロー100%。
アルコール15%を超えるフルボディながら、
ノンフィルター・無清澄で瓶詰めされていて
果実味とのバランスもしっかりとれたワインです。

                                      
グラス ¥620   ボトル¥2600


③ グラディウム テンプラニーリョ クリアンサ (スペイン、ラ・マンチャ地方)

赤・ミディアムボディ                          
■ブドウ品種 :テンプラニーリョ100%

2500万本の生産能力がある中で、ボトリングされるのは200万本のみ。
つまり広大な畑から真に選りすぐった葡萄のみを使用して
コストパフォーマンスの高いワインを生産しているグラディウム。
しっかりとした果実味に樽のスモーキさが香る、
スペインの“今”を感じるパワーとバランスを兼ね備えたワイン。

                                      
グラス ¥500   ボトル¥2000


④ パソス・デル・レイ パソ・デ・モンテレイ ゴデーリョ (スペイン、ガリシア地方) 

白・辛口                                    
■ ブドウ品種 :ゴデーリョ100%

スペイン北部モンテレイの地ブドウ「ゴデーリョ種」100%の白ワイン。
ワイナリーではこのゴデーリョ種から“ただ一つのワイン”だけを造るこだわりよう。
そのコストパフォーマンスの高さで「ギーア・ペニン」誌で
92点という高得点を与えられると同時に5ツ星を獲得!
フレッシュな果実のアロマに柑橘類、白い花、ハーブといった表現豊かな香り、
フレッシュで果実味たっぷりの爽快な味わいです。
                                       
グラス ¥580   ボトル¥2400


⑤ ヴェレノージ ファレーリオ (イタリア、マルケ地方) 

白・辛口                        

■ブドウ品種 :トレッビアーノ、パッセリーナ、ペコリーノ

マルケの注目生産者ヴェレノージが地品種
「トレッビアーノ」「パッセリーナ」「ペコリーノ」で造る白。
独特の個性に富んだアロマを抽出するため、低温でスキンコンタクトを行っています。
プレスもソフトで、温度コントロールできるタンクを使用して発酵させるため、
雑味が無くフルーティで上品な味わいです。
                                      
グラス ¥500   ボトル¥2000

コメントをどうぞ

メールアドレス (必須・公開されません)
コメント本文

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

  • スパム・迷惑コメント投稿防止のため、メールアドレスの入力が必須ですが、公開はされません。何卒ご協力のほどお願いいたします。
  • 投稿いただいたコメントは管理者のチェック後掲載しておりますので、即時には反映されません。
pageTop