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Uchiuchiのおすすめ帳

北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

2011年08月09日 の投稿一覧

今週のおすすめワイン

そろそろお盆休みに入る会社も出て来ましたね。

みなさんはどんなお盆休みを過ごされるのですか?

私はいとこが東京から遊びに来ているので育児の練習(笑)です。。

夏もあと少しですが、できるだけ満喫したいと思っています。

さて今週のイチオシはラングロワ・シャトーです。

やっぱり夏は泡が飲みたくなりますね。

コスパ抜群の泡です!是非お試しください!


① ラングロワ・シャトー クレマン・ド・ロワール ブリュット (フランス・ロワール地方) 

スパークリング白・辛口         

■ ブドウ品種 :シュナン・ブラン、シャルドネ、カベルネ・フラン

1885年の設立以来、コスト・パフォーマンスに優れたヴスパークリングを造り続ける生産者。
その安定した酒質に惚れ込んだシャンパーニュのボランジェ社が
傘下に収めたことでも有名です。
このスタンダードクラスのブリュットはシュナン・ブラン主体に
シャンパーニュ同様瓶内2次発酵で造られていて、
滑らかな舌触りの味わいバランスも秀逸なワインです。
                                      
グラス ¥600   ボトル¥3000


② ベンティスケーロ ピノ・ノワール グランレゼルバ (チリ、マイポ・ヴァレー) 

赤・フルボディ                              

■ ブドウ品種 :ピノ・ノワール100%

1998年に設立された新進ワイナリーながら、
ワイン王国の「3000円以下のお値打ちピノ・ノワール」という特集で
最高評価5ツ星を獲得する等、プロからも高い評価を受けるお値打ちなピノ・ノワール。
香りはニューワールドにしては繊細で、果実味は豊かですが
全体的にバランスのとれた味わいです。
                                      
グラス ¥740   ボトル¥3200


③ ユベール・ド・ブアール (フランス、ボルドー地方) 

赤・フルボディ                  

■ ブドウ品種 :メルロー70%、カベルネ・ソーヴィニョン30%

シャトー・アンジェリスの当主についてから、
たった10年でシャトーをサンテミリオン第一特別級に昇格させた実力の持ち主
「ユベール・ド・ブアール」が手がけるネゴシアンワイン。
アンジェリュスの濃厚な印象とはうって変わってこちらはバランス重視タイプ。
自らの名を冠するだけあり香り味わい共に上品です。
                                      
グラス ¥580   ボトル¥2400


④ ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ (フランス、ロワール地方) 

白・辛口                                    

■ ブドウ品種 :ミュスカデ100%

5歳の時から毎回食事の時に父親のワインを味見していたという
筋金入りの生産者が造るミュスカデ。
レモンや青リンゴに微かな潮の香り、
はじけるようなフレッシュな酸と旨味のあるミネラルがうまく同調しています。
ピュアで清涼感があり、岩清水を飲むような透明感が感じられるワインです。
                                       
グラス ¥620   ボトル¥2600


⑤ トゥルクハイム リースリング (フランス、アルザス地方) 

白・辛口 

■ブドウ品種 :リースリング100%

アルザスの名門トゥルクハイムの造るリースリング。
やわらかな伸びのある綺麗な酸味、豊かなミネラルとたっぷりとした果実の風味、
リースリングの素晴らしさを教えてくれる上品な味わいです。
特に2009年は10年近くこのワインを輸入している輸入元も最高と絶賛する出来栄えです
                                       
グラス ¥560   ボトル¥2300

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