今週のおすすめワイン

Posted by uchiuchiwine on 2011年8月16日(火) 21:41

お盆が終わるとあっという間に涼しくなりますね。

せっかくの連休に雨が続いて残念ですが、

週末は天気が良いみたいなので残り少ない夏を満喫したいと思います。

さて今週のイチオシはカシュー・エ・フィスのアリゴテです。

生産量が少ないため稀少なワインです！

アリゴテ好きならずとも是非お試しいただきたい一杯です！

みなさまのお越しをお待ちしております！


①　ｴｸｽ･ﾃﾞ･ｴｽﾄﾚﾏﾄﾞｩｰﾗ　ﾌﾞﾙｯﾄ･ﾅﾄｩｰﾚ　(スペイン、エストレマドゥーラ地方)　
スパークリング白・極辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ ブドウ品種 ：シャルドネ１００％

フラメンコとスパークリングワインをこよなく愛する
3代目オーナーのアントニオ・ルイス・トーレスが、カヴァとまったく同じ製法で、
しかし敢えてDOカヴァの指定地域外の
地元エストレマドゥーラ産のシャルドネを使用することによって、
よりお買い得な価格のブラン・ド・ブランを誕生させました。
シャルドネ特有の桃の強烈な香りと
ドザージュ・ゼロのブルット・ナトゥーレならではの切れ味鋭い味わいが特徴です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５００　　　ボトル￥２４００


②　E.ｷﾞｶﾞﾙ　ｸﾛｰｽﾞ･ｴﾙﾐﾀｰｼﾞｭ･ﾙｰｼﾞｭ　(フランス、ローヌ地方)　 

赤・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ ブドウ品種 ：シラー１００％

ローヌの代名詞的な存在ギガルがシラー100％で造る赤。
シラー100％ですが、ベリー系の赤い果実の風味が前面に出た軽やかな味わいで、
シラーの苦手な方でも楽しめる懐の深さがあります。
当たり年の2007年は果実の凝縮感もしっかりあり、素直に美味しいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥７００　　　ボトル￥３０００


③　ﾊﾟﾇｰﾙ　ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ ﾘｻﾞｰﾌﾞ ｵｰｸｴｲｼﾞﾄﾞ (チリ、クリコヴァレー)　 

赤・フルボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ ブドウ品種 ：ピノ・ノワール１００％

チリ中央部に位置する自社畑で採れたブドウだけを使用して造られる
コストパフォーマンスの高いピノ・ノワール。
チェリーや煮詰めたイチゴ、ヴァニラ、トースト等を想わせる
複雑で完熟した果実のアロマ、味わいも複雑で旨みにスパイシーさが加わります。
豊かでベルベットのように滑らかな舌触りが特徴的。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００


④　ﾃﾞｨｴｳﾞｫﾚ　ﾋﾞｱﾝｺ･ﾃﾞｨ･ﾏﾙｳﾞｧｼﾞｰｱ　(イタリア、トスカーナ地方)　

白･辛口　

■ブドウ品種 ：トレッビアーノ・ビアンコ、マルヴァジーア・ビアンカ、シャルドネ

世界的に高い評価を受けるキアンティ・クラシコの生産者
ディエヴォレが地品種主体に造る白。
花やリンゴ、ピーチなどのフルーティな香り、
ジューシーな果実味にしっかりとした酸味のスッキリとした味わいで、
ミネラルの味わいも感じられる骨格のしっかりとした白ワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５８０　　　ボトル￥２４００


⑤　ｶｼｭｰ･ｴ･ﾌｨｽ　ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ･ｱﾘｺﾞﾃ　(フランス、ブルゴーニュ地方)　

白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ ブドウ品種 ：アリゴテ１００％

ジュヴレ・シャンベルタンの有名生産者「カシュー・エ・フィス」の隠し玉ワイン
(元々少量生産の為、日本への入荷もごく少量)。
アリゴテらしい柑橘フルーツのフレッシュな酸味から
徐々にボリューム感が出てきて、トロピカルフルーツ的な味わいに変わる様が楽しめます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５４０　　　ボトル￥２２００