今週のおすすめワイン

Posted by uchiuchiwine on 2011年8月22日(月) 17:43

八月も後半に入り夜はだいぶ涼しくなって来ましたね。

日一日と秋に近づいているかと思うと少し寂しくなります。

昨日は２４マラソンに少しだけお邪魔しましたが、

海はやっぱり気持ちいいですね。

滞在時間は僅か１時間でしたが。。

さて今週のイチオシはモンテ・スキアーヴォです。

おもしろい形のボトルですが、味もおもしろいかどうか（笑）

是非お試しください！



①　ﾌﾟﾃｨ･ｺﾄｰ ｳﾞｰｳﾞﾚ･ｷｭｳﾞｪ･ﾚ･ﾃｭﾌｨｴｰﾙ･ﾌﾞﾘｭｯﾄ (フランス、ロワール地方)　

スパークリング白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ ブドウ品種 ：シュナン・ブラン０％

今や幻のルメール・フルニエのブドウ畑を引継ぎ、
ビオロジック栽培を行っている「ドメーヌ・デュ・プティ・コトー」が
瓶内２次醗酵で造るスパークリング。
レモンやミネラルの爽やかな香り、微かにアプリコットフレーバーの余韻。
キリッとしたキレのある泡立ちときれいな酸があるバランスの良いワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥６４０　　　ボトル￥３２００


②　ｼｬﾄｰ･ｸﾛﾜ･ﾑｰﾄﾝ　(フランス、ボルドー地方)　

赤・フルボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ブドウ品種 ：メルロー７０％ 、カベルネ･フラン２５％、プティ・ヴェルド５％

右岸で最も注目すべき若き醸造家「ジャヌイクス」によって、
メルローを主体に造られる旨安ボルドー。
より多くの澱とワインを接触させる為、独自の葉巻型の樽を使用。
凝縮感はしっかりありながら、タンニンはこなれてしなやかな口当りです。
当たり年の2009年はWA誌89～91点と高評価！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥７００　　　ボトル￥３０００


③　ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾄﾞ･ﾛﾗﾝ　ﾌｨﾄｩ　(フランス、ラングドック＆ルーション地方)　 

赤・フルボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ ブドウ品種 ：カリニャン６０％、グルナッシュ３０％、シラー１０％

高品質のフィトゥを産する生産者「ドメーヌ・ド・ロラン」。
フィトウの全生産者で審査する品評会で最優秀生産者賞にも選ばれています。
カリニャンは深い色合いを、グルナッシュは滑らかさを、
シラーは豊かな風味と余韻をワインに与えていて、
スミレの香り漂う力強い味わいの赤ワインに仕上がっています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥６００　　　ボトル￥２５００


④　ﾛﾌﾞﾚ･ﾓﾉ　ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ･ﾛｾﾞ　ﾛｻﾞｴ　(フランス、ブルゴーニュ地方)　

ロゼ･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ ブドウ品種 ：ピノ・ノワール１００％

自然派生産者ロブレ・モノが造るピノ・ノワール100％のロゼ。
現当主の祖父の代から除草剤等の化学農薬を一切使用せず、
月の運行を栽培と醸造に取り入れたバイオダイナミックス農法を実践しており、
現在も土壌の持つ潜在能力を最大限に引き出すべく、
この農法は続けられています。
ワインは口に入れた瞬間に心地よい果実の味わいが広がり、
ロブレ・モノならではの豊かなミネラルを感じます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５８０　　　ボトル￥２４００


⑤　ﾓﾝﾃ･ｽｷｱｰｳﾞｫ　ﾙｳﾞｨｱｰﾉ ｱﾝﾌｫﾗ　(イタリア、マルケ地方)　

白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ ブドウ品種 ：ヴェルディッキオ１００％

マルケ州の生産者「モンテ・スキアーヴォ」が造る
ヴェルディッキオ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ。
非常に爽やかな柑橘系フルーツにアプリコットのアロマ、
フレッシュな果実味と酸味の中にアーモンドのようなほろ苦さがアクセント。
程よいボリュームで料理との相性も素晴らしい白ワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００