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北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

by uchiuchiwine

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北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。
毎週替わる5種類のグラスワインと金・土曜日限定のスペシャルグラスワインをご提供しています。
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今週のおすすめワイン

九月も中旬に入り一気に涼しくなりましたね。

これからまた冬に向かって行くかと思うと憂鬱ですが、

今週末からオータムフェスタも始まるので冬に向かって英気を養いたいと思います。

さて今週のイチオシはスパイスルートです。

南アフリカの実力派の味わいを是非お試しください!



① ユー・アー・ソー・バブリィ (フランス・ロワール地方) 

スパークリングロゼ・辛口  

■ ブドウ品種 :カベルネ・ソーヴィニョン50%、グルナッシュ30%、サンソー10%、コー10%

ロワールの鬼才「クリスチャン・ショサール」が造るロゼのペティアン(弱発泡性ワイン)。
ブドウは黒ブドウのみですが、皮は使わずジュースのみ搾っているので色は綺麗なピンク色。
スイカや鉱物的なミネラリィな香りに、黒ブドウらしいボリューム感と柔らかな酸、
そして余韻に心地よい苦味が残ります。
                                       
グラス ¥650   ボトル¥3300


② ジャイロ ヴィーノ・デル・ラーゴ・ ロッソ (イタリア、ヴェネト地方) 

赤・フルボディ                        

■ブドウ品種 :コルヴィーナ70%、ロンディネッラ20%、シラー&メルロー10%

ブドウはアマローネの区画外の畑ですが、アマローネ同様アパッシメントとリパッソで造るワイン。
ブドウの房の付いた枝を切り離し樹の上で乾燥させて凝縮させてから醗酵を行い、
更に上級ワインを発酵した後の果皮と合わせて再度発酵させる独特の製法。
ポートワインやチョコレート、オレンジ、バナナ、紅茶等アマローネを想わせる
様々なニュアンスが感じられます。香りも味わいもとても濃厚なワインです。
                                      
グラス ¥640   ボトル¥2700


③ ル・ジャジャ・ド・ジョウ カベルネ (フランス、ラングドック&ルーション地方) 

赤・ミディアムボディ                    
■ ブドウ品種 :カベルネ・ソーヴィニョン100%

ロバート・パーカー氏も2つ星評価の生産者が手掛けるデイリーワイン
(ジャジャとは現地の俗語で気軽に飲むワインを意味します)。
ベリー系のたっぷりとした果実味、キメ細やかなタンニンがあり調和が取れた味わいです。
過去に雑誌「一個人」で2000円以下のフランスワイン部門第一位を獲得する実力派。
                                      
グラス ¥500   ボトル¥2000


④ スパイス・ルート ヴィオニエ (南アフリカ、コースタル・リージョン) 

白・辛口                   

■ブドウ品種 :ヴィオニエ100%

南アフリカで最も影響力のある生産者の一人「チャールズ・バック」が、
飽くなき探究心からローヌ品種にこだわり造ったプレミアムブランド「スパイス・ルート」。
ヴィオニエ100%で造られるこのワインはピーチやオレンジの皮のアロマ、
マジパンやりんごの蜜を想わせるリッチな果実味が特徴的。
オーク香は非常に控えめで、エレガントな質感且つ力強いフルボディタイプのヴィオニエです。
                                      
グラス ¥620   ボトル¥2600


⑤ フェウド・アランチョ ダリラ (イタリア、シチーチア地方) 

白・辛口                                    

■ ブドウ品種 :グリッロ80%、ヴィオニエ20%

国際品種とシチリアの地ブドウのブレンドによる素晴らしい出逢いを、
島に伝わるラブ・ストーリーと重ねて、この愛を歌った楽譜があしらわれています。
葡萄は地品種のグリッロにヴィオニエのブレンドで、
華やかなトロピカルフルーツのアロマに
上質な酸とミネラルのバランスが魅惑的な素晴らしい白ワイン。
                                       
グラス ¥520   ボトル¥2100

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