札幌100マイル

RSS Uchiuchiのおすすめ帳

北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

by uchiuchiwine

プロフィール

北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。
毎週替わる5種類のグラスワインと金・土曜日限定のスペシャルグラスワインをご提供しています。
フードも充実しています!
是非お立ち寄りください!


投稿したブログ数:898件

今週のおすすめワイン

九月ももうすぐ終わりますね。

夜になるとさすがに寒くなってきましたね。

昨日久々に映画を見に行きました。

あの大泉洋が主演の「探偵はBARにいる」です。

舞台が見慣れたススキノということもあり結構楽しめました。

ただ季節が冬だったので、またこの季節が来るなぁとちょっと思ってしまいました。。。

さて今週のイチオシはドニャ・パウラです。

リアルワインガイドの旨安大賞受賞ワインの実力を是非お試しください!


① 1+1=3 ブルット・ナトゥーレ (スペイン、ペネデス地方) 

スパークリング白・極辛口     

■ ブドウ品種 :パレリャーダ40%、チャレッロ32%、マカベオ28%

人気のカバ「1+1=3」の全くドサージュ(甘味リキュールを加えること)をしないブルット・ナトゥーレ
(ブドウ由来の残糖が残っている為、あえてドサージュゼロ)。
もとのブドウに力があるので薄っぺらな感じは全く無く、
むしろ30ヶ月の熟成によるまろやかな口当りとキレのある飲み口が食中酒としても楽しめます。
                                       
グラス ¥640   ボトル¥3200


② ディディエ・モンショヴェ ブルゴーニュ・グラン・オルディネール 
(フランス、ブルゴーニュ地方) 

赤・ミディアムボディ             

■ブドウ品種 :ガメイ100%

若手自然派生産者からの信頼も厚いビオディナミの先生的存在
「モンショヴェ」が造るガメイ100%のキュヴェ。
ブラックチェリーやスイカの皮などの瑞々しい香り、
清々しい酸味とフレッシュな果実味とのバランスも良く、ピュアで爽やか。
アルコール度数も軽めでスイスイ飲めてしまいます。
                                       
グラス ¥720   ボトル¥3100


③ ドニャ・パウラ エステート カベルネ・ソーヴィニョン (アルゼンチン、メンドーサ地方) 

赤・フルボディ                       

■ ブドウ品種 :カベルネ・ソーヴィニョン100%

ニューワールドとしてのアルゼンチンでなく、ヨーロッパスタイルで上品なワインを造る姿勢を貫く
生産者ドニャ・パウラがカベルネ・ソーヴィニョン100%で造る赤。
テロワールからくるミネラルテイスト、果実味はよく熟していますが
とてもエレガントでバランスの取れた味わい。リアルワインガイド旨安大賞受賞!
                                      
グラス ¥540   ボトル¥2200


④ ベンティスケーロ シャルドネ グランレゼルバ (チリ、カサブランカ・ヴァレー) 

白・辛口                                    

■ ブドウ品種 :シャルドネ100%

チリ国内で受賞歴が最多というチリ屈指の高品質ワイナリー「ベンティスケーロ」が造るシャルドネの上級品。
アプリコットやはちみつの香り、トースト香の中にミネラルのニュアンスも感じられます。
味わいはトロピカルフルーツや蜜を想わせる濃厚な果実味と酸がうまく融け合っています。
                                       
グラス ¥660   ボトル¥2800


⑤ サンタ・マッダレーナ ミュラー・トゥルガウ (イタリア、トレンティーノ・アルト・アディジェ地方) 

白・辛口                              

■ブドウ品種 :ミュラー・トゥルガウ100%

標高800mの冷涼な気候で造られるミュラー・トゥルガウ100%の白。
品種特有のアロマがしっかり引き出されていて、青りんご、洋梨、あんず、白い花の香りが特徴的。
クリーンで硬質なミネラルと新鮮な果実味のバランスが良く、
ニュートラルな味わいなので、お料理に非常に合わせやすい万能ワインです。
                                       
グラス ¥560   ボトル¥2300

コメントをどうぞ

メールアドレス (必須・公開されません)
コメント本文

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

  • スパム・迷惑コメント投稿防止のため、メールアドレスの入力が必須ですが、公開はされません。何卒ご協力のほどお願いいたします。
  • 投稿いただいたコメントは管理者のチェック後掲載しておりますので、即時には反映されません。
pageTop