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Uchiuchiのおすすめ帳

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2011年10月19日 の投稿一覧

週末スペシャルワイン

10月も半ばを過ぎましたね。

あと一ヶ月もすればヌーヴォーの解禁日ですね。

今年のできはどうなのか今から楽しみです。

今年も当店では飲み比べを開催する予定です!

作り手の違いを味わうのも楽しいですよ。

さて今週のスペシャルワインですが、久々のイタリアワインの登場です。

「イタリアの歴史を変えた」と選んだ50本のうちの1本に見事選ばれたワインです。

イタリアワインの個性を楽しむにはもってこいです。

是非お試しください!


カンティーナ・ボルツァーノ

2001年9月1日に「カンティーナ グリエス」と「カンティーナ サンタ・マッダレーナ」という、
共にボルツァーノ地区の幻の協同組合が合併して誕生したボルツァーノ。
代表のスパレル氏と醸造最高責任者フィリッピ氏を筆頭に、
組合から選ばれた数名の優秀な幹部、そして300名近い会員から構成されています。

また、合計で300haという広大な畑を所有、そのうち75%が赤ワイン用で占められています。

「ブドウの質によって報酬の支払額を決める」という、通常「組合」という組織には相容れない、
民間的な発想の「成果主義」制度を導入したり、
定期的に世界中のワインと自分達のワインを比較試飲するという「勉強会」を行ったりと、
「組合」という形態であるにもかからず、指導者から末端の会員に至るまで、
彼らの品質向上への向上心は尽きることがありません。

フラッグ・シップの「ラグレイン タベール」が『ガンベロロッソ』誌をはじめ
専門誌各誌で軒並み最高評価を獲得、
さらに「グリエス ラグレイン」の2004年ヴィンテージは
同じく『アルマナッコ・デル・べーレベーネ』誌の2006年版でついにオスカーに輝きました!

今後も北イタリアの魅力を伝えてくれること間違いなしのボルツァーノ。
個々の会員とともに、常に高品質なワインを造り出そうと改革を推し進める、
これからも益々楽しみなワイナリーです.

以上輸入元資料より抜粋

「ドゥエミラヴィーニ最高評価5ブドウ」8回獲得!
「ガンベロロッソ最高評価トレ・ビッキエーリ」10回獲得!

ボルツァーノ サンタ・マッダレーナ ラグレイン・リゼルヴァ タベール2009 

イタリアのワイン専門誌の中でも、特に数多くの人が参考にしているのが『ガンベロロッソ誌』。
1987年の創刊から20年もの間に試飲された回数は、20万回以上。
同誌が20年の区切りを機会に、その長きにわたるワイン試飲の歴史で、
最たる品質を持ち「イタリアの歴史を変えた」と選んだ50本のうちの1本に見事選ばれたワイン!
サッシカイア、ダル・フォルノ・ロマーノ、レ・ペルゴーレ・トルテ、レディガッフィ、マッセート…
名だたるワインが並ぶ中、アルト・アディジェという地方、
ラグレインという土着品種でこのような輝かしい賞を受賞した、
まさに「イタリア」という個性に富んだ国を代表するワインです。
生産者の自己評価は五つ星という素晴らしい出来となった2009年は
ビターチョコ、プラムジャムのアロマが特徴的。
タベールの真骨頂である強いミネラル感を心ゆくまで楽しむことができます。
通常長期熟成しないラグレインですが、このワインだけは別格といえます。

グラス  1350円 

■ 生産地:イタリア、トレンティーノ・アルト・アディジェ地方
■ 味のタイプ :赤・フルボディ
■ アルコール度:13,42%
■ ブドウ品種:ラグレイン100%
■ 平均樹齢 :30~100年
■ 平均年間生産量 : 12000本

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