今週のおすすめワイン

Posted by uchiuchiwine on 2012年1月16日(月) 17:42

今週も１週間が始まりましたね。

今日は岩見沢で大雪だった様ですが、北区もまけずによく降ってますね。。

毎日こうだと嫌になってしまいますがこんなときこそおいしいワインで

元気を出していきましょう。

今週のイチオシはモンキエーロです。

外は寒いですが北海道ならではの室内で白はいかかでしょうか。

是非皆様のお越しをお待ちしています！




①　ｷﾞｨ･ﾒﾙｼｵﾙ　ｸﾚﾏﾝ･ﾀﾞﾙｻﾞｽ　ﾌﾞﾘｭｯﾄ 　(フランス、アルザス地方)　

スパークリング白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：ピノ・ブラン８５％、シャルドネ１５％

18世紀よりワイン造りを行うアルザスの家族経営ドメーヌが造る
ヴィンテージ入りクレマン。
2000年よりビオロジックで栽培しているピノ・ブラン85％と
シャルドネ15％を使用し、36ヶ月の瓶熟成によりキメ細やかな泡と
柔らかな味わいを持つブラン・ド・ブランに仕上げています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥６００　　　ボトル￥３０００


②　ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾓｽ　ﾎﾞﾜ･ﾙｰｼﾞｭ　(フランス、ロワール地方)　 

赤・ミディアムボディ 　　　　　　　　　　　
　
■ブドウ品種 ：カベルネ･フラン７５％、カベルネ･ソーヴィニョン２５％

ワインショップのオーナーとしてワインを売る側から、
一転生産者として造る側に転身したルネ・モスが造るカベルネ・フラン主体の赤。
キュヴェ名はボワ・ルージュ（赤ワインを飲みなさい）とちょっと高圧的ですが、
ワインは口当たり滑らかでとてもスムーズ。
品種の特徴でもあるカシスの香りが特徴的なフレッシュな飲み口のワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥６６０　　　ボトル￥２８００


③　ｼｬﾄｰ･ﾄﾞ･ｾｸﾞﾘｴｽ　ｺｰﾄ･ﾃﾞｭ･ﾛｰﾇ　(フランス、ローヌ地方)　 

赤・ミディアムボディ

■ブドウ品種 ：グルナッシュ５０％、シラー３０％、サンソー１０％、カリニャン１０％

リラックの村はずれにあるパーカー4つ星のワイナリーが造るコート・デュ・ローヌ。
グルナッシュとシラーが主体でブラックチェリーのアロマが魅力的、
繊細な口当たりが素晴らしいワインです。
ちなみに「後藤久美子さん」の旦那様で元F1ドライバーの
「ジャン・アレジ」氏のワインもこの蔵で造っているそうです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５２０　　　ボトル￥２１００


④　ﾓﾝｷｴｰﾛ･ｶﾙﾎﾞｰﾈ　ﾗﾝｹﾞ･ﾋﾞｱﾝｺ　ﾀﾏﾙﾃﾞｨ　(イタリア、ピエモンテ地方)　 

白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：シャルドネ７０％、ソーヴィニョン３０％

銘醸地ピエモンテ地方で高いコストパフォーマンスを誇る
モンキエロ・カルボーネがシャルドネをベースにソーヴィニョンをブレンドして造る白。
完熟したシャルドネならではのトロピカルフルーツなどのリッチな果実味に
ソーヴィニョン特有のハーブの香り、
そして樽の香ばしいニュアンスがうまく調和しています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥７００　　　ボトル￥３０００


⑤　ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾃﾞｭ･ﾎﾞﾜ･ﾍﾟﾛﾝ　ﾐｭｽｶﾃﾞ･ｾｰｳﾞﾙ･ｴ･ﾒｰﾇ　ｼｭｰﾙ･ﾘｰ
(フランス、ロワール地方)　

白・辛口　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：ムロン・ド・ブルゴーニュ１００％

ブドウはテラヴィティス認定の自然農法で栽培、
また醸造後澱と一緒に置いておくことで旨味成分が増す
「シュール・リー」製法を採用しています。
完熟フルーツのリッチで複雑なアロマ、
柑橘類やメンソールのニュアンスもあります。
味わいはリッチかつフレッシュで長くアロマティックな余韻が印象的。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００