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北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

by uchiuchiwine

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北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。
毎週替わる5種類のグラスワインと金・土曜日限定のスペシャルグラスワインをご提供しています。
フードも充実しています!
是非お立ち寄りください!


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今週のおすすめワイン

一月も下旬になり、寒さが堪えるようになって来ましたね。

明日からはかなり冷え込むようですが、寒さに負けずに今週もがんばって行きましょう!

さて今週のイチオシはペッケニーノです。

300年以上の歴史のある生産者のベースワインです。

是非お試しください!


① オリオル・ロッセール グランレゼルヴァ (スペイン、ペネデス地方)
 
スパークリング白・極辛口               

■ ブドウ品種 :パレリャーダ主体

シャンパーニュ方式で36ヶ月の長期熟成を経たグランレゼルヴァのカヴァ。
クリームのような滑らかな泡は小規模ワイナリーならではの丁寧な仕事と長期熟成によるもの。
自社畑選りすぐりのパレリャーダを主体に、
ドサージュ無しで仕上げた極辛口の味わいですが刺々しさは全くありません。
                                       
グラス ¥570   ボトル¥2800


② ペッケニーノ ドルチェット・ディ・ドリアーニ サン・ルイージ (イタリア、ピエモンテ地方) 

赤・ミディアムボディ                            

■ブドウ品種 :ドルチェット100%

300年以上のブドウ栽培の歴史を誇る生産者ペッケニーノ。
現オーナーの代でドリアーニがドルチェットに最適な土地だと気付き、
品種の個性を最大限に引き出すワイン造りを行っています。
ベースワインのこちらは樽不使用で、
キレイな酸と程良いタンニンが特徴の親しみやすい味わいです。
                                       
グラス ¥700   ボトル¥3000


③ ドメーヌ・ダンデゾン コート・デュ・ローヌVV (フランス、ローヌ地方) 

赤・フルボディ

■ブドウ品種 :シラー100%

旨安ワインの宝庫エステザルグ協同組合の花形ドメーヌ「ダンデゾン」が造るコート・デュ・ローヌ。
平均樹齢60年のシラー100%、
さらに濾過も清澄もしない為ほとんど透けて通らない濃厚な色合い。
色のイメージ通りしっかりと目の詰まった味わいですが、
しなやかさも兼ね備えていて内容も濃いワインです。
                                       
グラス ¥580   ボトル¥2400


④ レ・グランジュ ヴァッレ・ダオスタ ニュス・マルヴォアジー
(イタリア、ヴァッレ・ダオスタ地方) 

白・辛口    

■ ブドウ品種 :マルヴォアジー(ピノ・グリ)100%

北にスイス、北西にフランスの国境があり元々フランス領だった為、
文化も言葉もフランス様式が強く残っているヴァッレ・ダオスタ。
そんなヴァッレ・ダオスタで大人気のワイナリー「レ・グランジュ」が
マルヴォアジー(ピノ・グリ)100%で造る白。
アロマティックでクリーン&ミネラリー。
厚みがあり熟れた黄色果実のふくよかさとフレッシュな酸味が心地よい、
山のダイナミックなエネルギーを感じさせる味わいです。
                                       
グラス ¥740   ボトル¥3200


⑤ ファッロ カンピ・フレグレイ ファランギーナ (イタリア、カンパーニャ地方) 

白・辛口                                   

■ブドウ品種 :ファランギーナ100%

「イタリアワイン最強ガイド」でも「絶対おすすめ100本のワイン」に選ばれた超お買い得ワイン!
接木なしの、プレフィロキセラのブドウ樹から収穫される
非常に品質の高い土着品種「ファランギーナ」100%。
葡萄本来の味わいを楽しむ為木樽はあえて使用していません。
その味わいはパイナップルや白桃、アプリコットなどを想わせるフレッシュなアロマ、
ミネラル分が豊富で非常にクリーンで繊細なワインです。
                                       
グラス ¥560   ボトル¥2300

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