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北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

by uchiuchiwine

プロフィール

北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。
毎週替わる5種類のグラスワインと金・土曜日限定のスペシャルグラスワインをご提供しています。
フードも充実しています!
是非お立ち寄りください!


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今週のおすすめワイン

もうすぐ四月だというのに夜の吹雪でまた地面が白くなってしまいましたね。

週末には気温も上がるそうですが、まだまだ寒い日は続くのでしょうか。。

寒さに負けないようにこの冬最後のポトフが今週のおすすめです。

暖かい料理とおいしいワインで残り僅かの冬を乗り切りましょう!

今週のイチオシはトカイの辛口です。

あまり飲む機会のないハンガリーのワインです。

ぜひお試しください!



① ユー・アー・ソー・バブリィ (フランス・ロワール地方) 

スパークリングロゼ・辛口  

■ ブドウ品種 :カベルネ・ソーヴィニョン50%、グルナッシュ30%、サンソー10%、コー10%

ロワールの鬼才「クリスチャン・ショサール」が造るロゼのペティアン(弱発泡性ワイン)。
ブドウは黒ブドウのみですが、
皮は使わずジュースのみ搾っているので色は綺麗なピンク色。
スイカや鉱物的なミネラリィな香りに、黒ブドウらしいボリューム感と
柔らかな酸、そして余韻に心地よい苦味が残ります。
                                       
グラス ¥650   ボトル¥3300


② ラ・パッション グルナッシュ VV (フランス、ラングドック&ルーション地方) 

赤・フルボディ                          

■ブドウ品種 :グルナッシュ100%

モーリーのシスト土壌の高樹齢グルナッシュ100%。
その中でも樹齢80年以上のブドウのみを手摘みで収穫し自然醸造、
時間をかけてゆっくり熟成。
ビターチョコレートの香り、豊かな果実味に
上品な酸が溶け込んだパワフルかつエレガントな味わい。
輸入元が細部までこだわって生産者に特注した
この「太陽と情熱のワイン」はラベルもワインの中身も日本だけの限定仕様!
                                       
グラス ¥620   ボトル¥2600

20120327-02.jpg
③ モーリス・ガヴィネ ブルゴーニュ ピノ・ノワール (フランス、ブルゴーニュ地方) 

赤・ミディアムボディ                           
■ ブドウ品種 :ピノ・ノワール100%

1920年にブドウ栽培家であったオレノ・ガヴィネによって設立されたドメーヌ。
栽培家としての評価は言うまでもなく、DRCの醸造家としても活躍し、
自らのワイン造りの為にニュイ・サン・ジョルジュに
畑を購入したのがワイナリーの始まりです。
2009年は果実味の濃さも近年まれにみる出来とのこと。
                                       
グラス ¥560   ボトル¥2300

20120327-03.jpg
④ パトリシウス トカイ フルミント ドライ (ハンガリー、トカイ地方)  

白・辛口

■ 品種 :フルミント100%

ハンガリーの代表的品種「フルミント」から造られる辛口白ワイン。
一部樽醗酵・樽熟成しているため、味わいは柔らかで、
本来の酸と完璧に調和し、ほのかにスパイシーなのが特徴です。
長くバランスの取れた余韻が心地よい、
フルミントの果実味とミネラルが際立つ爽やかな1本。
                                       
グラス ¥720   ボトル¥3100

20120327-04.jpg
⑤ サンタ・マッダレーナ ミュラー・トゥルガウ (イタリア、トレンティーノ・アルト・アディジェ地方) 

白・辛口                              ■

ブドウ品種 :ミュラー・トゥルガウ100%

標高800mの冷涼な気候で造られるミュラー・トゥルガウ100%の白。
品種特有のアロマがしっかり引き出されていて、
青りんご、洋梨、あんず、白い花の香りが特徴的。
クリーンで硬質なミネラルと新鮮な果実味のバランスが良く、
ニュートラルな味わいなので、お料理に非常に合わせやすい万能ワインです。
                                       
グラス ¥560   ボトル¥2300

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