今週のおすすめワイン

Posted by uchiuchiwine on 2012年4月2日(月) 17:57

四月に入ったというのになかなか暖かくなりませんね。。

この時期は移動のシーズンですが、新しい職場に変わった方も多いと思いますが、

心機一転で頑張っていきましょう。

ほっと一息つきたいときは当店でおいしいワインで寛ぎにいらしてください。

さて今週のイチオシはなんといってもシークレットワインです！

お店に来ないとわからないですが、味は保証付き！

皆様のお越しをお待ちしております！



①　ｵﾘｵﾙ･ﾛｯｾｰﾙ　ｷｭﾍﾞ･ｴｽﾍﾟｼｮﾈﾙ　(スペイン、ペネデス地方)　

スパークリング白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：チャレロ、マカベオ、パレリャーダ

自社葡萄園で収穫されたシャレロ種、マカベオ種、パレラーダ種をブレンド。
小規模なワイナリーならではの２８ヶ月にも及ぶ長期熟成から生まれる
キメ細かでクリーミーな泡、きちっと上がる果実の風味は
格上のシャンパーニュを思わせる１本です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００


②　ﾗ･ﾄﾚｲﾕ･ﾐｭｽｶ　VdPｸｸﾆｬﾝ　ﾗ･ﾌｨｰﾕ･ﾄﾞ･ﾚｰﾙ　　
(フランス、ラングドック地方)　

赤・フルボディ　　　　　　

■ブドウ品種 ：サンソー５０％、カリニャン５０％

ルーブル美術館で働いていたパリ育ちのカトリーヌが一念発起し、
1999年コルビエールに６ｈａのブドウ畑を購入し自然派のアプローチで造る赤。
果実味とミネラルが豊かで旨味も詰まっていますが、
2005年のワインにしてはとてもスマートでエレガント。
ついついグラスがすすみます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥７４０　　　ボトル￥３２００


③　ｻﾝｱﾝﾄﾆｵ　ｽﾎﾟﾝｻ･ｳﾞｪﾛﾈｰｾﾞ　(イタリア、ヴェネト地方)　 

赤・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：ｺﾙｳﾞｨｰﾅ&ｺﾙｳﾞｨﾉｰﾈ４０％、ﾛﾝﾃﾞｨﾈｯﾗ２０％、ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ４０％

カベルネを収穫後20日間乾燥させ、ヴァルポリチェッラにブレンドした新しく珍しいワイン。
酒名のスポンサは「休憩する。一服する。」といった意味があり、
畑で太陽の光をいっぱい浴びてしっかりと成熟したブドウを、
収獲後カゴの中で寝かす風景が日陰に入って休憩しているかのようで名づけられました。
甘いチェリーやミントの豊かな香り、
濃厚な果実味とカベルネ由来のタンニンが特徴的で飲みごたえあり。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５８０　　　ボトル￥２４００

④　？？？　　

白・辛口

■ 品種 ：ソーヴィニョン・ブラン、ムニュピノ

大変入荷量が少ない為、輸入元のホームページにも載せられない超限定ワイン！
内緒で分けてもらったので名前は明かせませんが、
この生産者のワインの中でもアメリカ市場で最も人気のあるワインだそうです。
下のお店でもホームページには未掲載で、店頭販売のみ。是非お試しください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥７６０　　　ボトル￥３３００


⑤　ﾛﾌﾞﾚ･ﾓﾉ　ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ･ﾛｾﾞ　ﾛｻﾞｴ　(フランス、ブルゴーニュ地方)　

ロゼ･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：ピノ・ノワール１００％

自然派生産者ロブレ・モノが造るピノ・ノワール100％のロゼ。
現当主の祖父の代から除草剤等の化学農薬を一切使用せず、
月の運行を栽培と醸造に取り入れたバイオダイナミックス農法を実践しており、
現在も土壌の持つ潜在能力を最大限に引き出すべく、この農法は続けられています。
ワインは口に入れた瞬間に心地よい果実の味わいが広がり、
ロブレ・モノならではの豊かなミネラルを感じます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５８０　　　ボトル￥２４００