札幌100マイル

Uchiuchiのおすすめ帳

北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

2012年04月23日 の投稿一覧

今週のおすすめワイン

今週を頑張ればゴールデンウィークですね。

連休を楽しむためにあと一週間気合いを入れて頑張りましょう!

さて今週のイチオシは「シャトー・ド・フラン」です。

当たり年の09年です。

モンスター級のボディをぜひお試しください!


① モンサラ カバ ブルット (スペイン、ペネデス地方) 

スパークリング白・辛口 

■ ブドウ品種 :パレリャダ34%、マカベウ33%、シャレロ33%

高級シャンパーニュと同じ製法で造られたスペイン産のスパークリング・ワイン「CAVA」。
中でもコストパフォーマンスの高さから各専門誌でも高い評価を受けるモンサラの辛口タイプ。
香り高く柔らかな口当たり、繊細な泡立ちが長く続きます。
乾杯だけでなくお料理と合わせて食中酒としても楽しめます。
                                       
グラス ¥500   ボトル¥2100


② シャトー・ド・フラン レ・スリジエ (フランス、ボルドー地方) 

赤・フルボディ                             

■ ブドウ品種 :メルロー95%、カベルネ・フラン5%

シャトー・アンジェリュスのオーナーと元シュヴァル・ブランのオーナーという
サンテミリオンを代表する2人が共同で手がけるプティ・シャトーのスペシャルキュヴェ。
ビッグヴィンテージ2009年はアルコール度数が15%を超えるモンスター級のボディ、
穏やかな酸味に濃厚な果実味が特徴です。
                                      
グラス ¥700   ボトル¥3000



③ ヴェンタ・モラレス オーガニック テンプラニーリョ (スペイン、ラ・マンチャ地方)

赤・ミディアムボディ                          

■ブドウ品種 :テンプラニーリョ100%

ボデガス・ヴェンタ・モラレスはDOラ・マンチャの東部地域、
このDOの中でも最良のテロワールにあります。
その恵まれた畑に植わる有機農法で栽培されたテンプラニーリョを100%使用。
ブラックベリー等の果実にスパイスやフローラルな香り、
モダンな親しみやすい果実味でバランスの良い味わいです。
                                      
グラス ¥580   ボトル¥2400


④ サント・バルブ マコン・レクスプレッション・デュ・シャルドネ (フランス、ブルゴーニュ地方) 

白・辛口                                    

■ ブドウ品種 :シャルドネ100%

コストパフォーマンスの高さで人気の生産者サント・バルブの中でも最もお手軽な白。
非常にフルーティで柑橘系果実を想わせる爽やかな香り、
フレッシュフルーツのような新鮮な果実味が特徴的。
口当たりは柔らかで丸みのある味わいが心地良く、後味にほんのりミネラルが引き締めます。
                                      
グラス ¥680   ボトル¥2900


⑤ フォリス・ヴィンヤーズ スワロー リースリング (アメリカ、オレゴン地方) 

白・やや辛口                  

■ブドウ品種 :リースリング100%

名門フォリス・ヴィンヤーズが造るベースラインのリースリング。
華やかなジャスミンの香り、濃密なりんごの蜜や白桃を思わせるアロマが特徴的。
ほのかな甘さに膨らみのあるボディ、
この品質のリースリングとしてはとてもコストパフォーマンスの高いワインです。 
                                      
グラス ¥500   ボトル¥2000

pageTop