週末スペシャルワイン

Posted by uchiuchiwine on 2012年6月6日(水) 17:21

今日からよさこいが始まりますね。

昔は踊っていましたが今はそんな体力もなく見る専門です。。

日曜日はフードコート目当てに行ってみようかなと思っています。

よさこいが終わった来週の月曜日からは

当店の３周年のイベントを月・火・水の三日間で開催させていただきます。

日ごろの感謝を込めましてグラスワイン全品１００円引き

ボトルワイン全品５００円引きにてご提供させていただきます。

数量限定で秘密のスペシャルグラスワインのプレゼントもご用意させていただきます！

是非皆様のお越しをお待ちしております！

そして今週金曜日からスペシャルワインはボルドー＆ブルゴーニュ。

これぞワインの王道です。

是非おためしください！


 
	
ﾜｲﾝ･ｱﾄﾞｳﾞｫｹｲﾄ91点！

ｼｬﾄｰ･ﾌﾞﾗﾈｰﾙ･ﾃﾞｭｸﾘｭ2008

メドック地区サン・ジュリアン村の第４級格付シャトー。
17世紀に同じく第４級格付けのベイシュヴェルから分割された畑。
エレガントで繊細な風味には定評があり、現在;格付け以上の評価を受けていますが、
価格は抑えめでコストパフォーマンスの高さは格付けシャトーの中でもトップクラス！

―以下リアルワインガイド33号より抜粋―

毎年、高いレベルで安定した仕上がりを誇るこのワイン。
この08年ももちろん良い出来。
ややあっさりめの第一印象ながら、ぐ～んと味わいが伸びていく。
香りは今はやや閉じ気味だけど、味はしっかりついている。
この優しい表情と、ムリムリ感のない造りからくるナチュラルさが個人的には堪らなくツボ。
左岸らしいエレガントさと育ちの良さを感じるどことなく優雅な味わい。
時間とともにシャキーンと味がまとまっていく様も見事に美しい。（88+～90点）

グラス　　１６８０円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ 生産地：フランス、ボルドー地方
■ 味のタイプ ：赤・フルボディ
■ アルコール度：１３，１％
■ ブドウ品種：ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ６０％、ﾒﾙﾛｰ２０％、ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ１５％、ﾌﾟﾃｨ・ｳﾞｪルド５％


 
ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾄﾞ･ﾗ･ﾄﾞｩｴ　
ｵｰﾄ･ｺｰﾄ･ﾄﾞ･ﾆｭｲ･ﾌﾞﾗﾝ　ﾃｰﾙ･ﾌﾞﾛﾝﾄﾞ2006　

ブルゴーニュの高名な経営コンサルタントで熱烈なワイン愛好家でもある
マルク・ムスティは、2002年から少しずつ畑を購入していましたが、
2006年ついに自身のドメーヌを興して自社ビン詰めを開始しました。
「もちろんいつか自分で造りたいという夢はありますが、
なにより大事なのは美味しいワインを造ることです」という彼は、
栽培と醸造のすべてを「人とワインに心底惚れ込んだ」
オリヴィエ・ジュアンに委託する選択をしました。
アルスナン村にあるオート・コート・ド・ニュイの区画アン・メレーより、
シャルドネ60%、ピノ・ブラン40%のブレンド。
平均樹齢30年。実質ビオロジーの厳格なリュット・レゾネによる栽培。
新樽率3分の1で12ヶ月間樽熟成。年間生産本数は3000本。

グラス　　１４００円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ 生産地：フランス、ブルゴーニュ地方
■ 味のタイプ ：白・辛口
■ アルコール度：１２，５％
■ ブドウ品種 ：シャルドネ６０％　ピノ・ブラン４０％
■ 平均樹齢 ：３０年
■ 平均年間生産量 ：３５００本