今週のおすすめワイン

Posted by uchiuchiwine on 2012年7月2日(月) 17:51

７月に入り本格的に夏らしくなってきましたね。

昨日はアリオの道産子感謝デーというイベントで昼からビールを楽しみましたが

今日みたいな少し蒸し暑い日は、辛口の泡や

きりっと冷えたロゼが飲みたくなります。

というわけで今週のイチオシは

ビオ・ゲット・コムです。

「夏」に「ロゼ」。お勧めです！


①　1+1=3　ﾌﾞﾙｯﾄ･ﾅﾄｩｰﾚ　(スペイン、ペネデス地方)　

スパークリング白・極辛口　　　　　

■ ブドウ品種 ：パレリャーダ４０％、チャレッロ３２％、マカベオ２８％
人気のカバ「1+1=3」の全くドサージュ(甘味リキュールを加えること)をしない
ブルット・ナトゥーレ(ブドウ由来の残糖が残っている為、あえてドサージュゼロ)。
もとのブドウに力があるので薄っぺらな感じは全く無く、
むしろ30ヶ月の熟成によるまろやかな口当りとキレのある飲み口が
食中酒としても楽しめます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥６４０　　　ボトル￥３２００


②　ﾍﾟｯｹﾆｰﾉ　ﾄﾞﾙﾁｪｯﾄ･ﾃﾞｨ･ﾄﾞﾘｱｰﾆ　ｻﾝ･ﾙｲｰｼﾞ　(イタリア、ピエモンテ地方)　 

赤・ミディアムボディ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：ドルチェット１００％

300年以上のブドウ栽培の歴史を誇る生産者ペッケニーノ。
現オーナーの代でドリアーニがドルチェットに最適な土地だと気付き、
品種の個性を最大限に引き出すワイン造りを行っています。
ベースワインのこちらは樽不使用で、
キレイな酸と程良いタンニンが特徴の親しみやすい味わいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥７００　　　ボトル￥３０００


③　ｻﾝﾀ･ﾃﾞｭｯｸ　ｴﾘﾀｰｼﾞｭ　(フランス、ローヌ地方)　

赤・ミディアムボディ

■ブドウ品種 ：グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル、シラー

ロバート・パーカーが5つ星生産者のひとつに上げ、
"ジゴンダスに君臨するチャンピオンである"と絶賛するドメーヌ・サンタ・デュックが
「サンタ・デュックのワインを多くの人に知ってほしいから」という理由から、
ラストー等のブドウを使用し、コート・デュ・ローヌを名乗れるのに
あえて格下げし価格を抑えた最高のヴァン・ド・ターブル。
旨味豊かな熟した果実味が楽しめます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００


④　ⅢB（ﾄﾜﾍﾞｰ）ｴ･ｵｳﾓﾝ･ﾌﾞﾗﾝ　(フランス、ラングドック＆ルーション地方)　

白・辛口　　

■ ブドウ品種 ：シャルドネ１００%

旨安の帝王との呼び声も高い「ジャン・クロード・マス」が造る白。
ドメーヌ最上級のクラスを意味する、“ⅢＢ”の名にふさわしく、
トロピカルフルーツのようなふくよかな果実味と
ブルゴーニュのようなきれいな酸やミネラル等、
全ての要素のバランスが高い次元でとれています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥６２０　　　ボトル￥２６００


⑤　ﾋﾞｵｹﾞｯﾄ･ｺﾑ　RN13　ｳﾞｧﾝ･ﾄﾞ･ﾋﾟｸﾆｯｸ･ﾛｾﾞ　(フランス、エロー地方)　

ロゼ・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：サンソー/シラー/グルナッシュ

30年以上前から｢ビオロジック｣及び｢ビオディナミ｣で育てる
エコセール認定の区画の葡萄(サンソー、シラー種主体)を使用し、
酸化防止剤もほとんど添加しないで造るロゼ。
イチゴやラズベリー、スグリなどフレッシュなフルーツの香り、
熟していながらも生き生きとしてフレッシュなワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥６２０　　　ボトル￥２６００