今週のおすすめワイン

Posted by uchiuchiwine on 2012年8月27日(月) 17:49

まだまだ残暑が厳しいですね。

北海道らしくない湿気と毎日戦っていますが、中々手ごわいです。。

昨日は今年最後のビアガーデンに行ってきました。

暑い中飲むビールとジンギスカンは最高でした。

さて今週のイチオシはユー・アー・ソー・クールです。

人気のユー・アー・ソーシリーズの中でも４年ぶりのリリースとなっております。

是非お試しください！


①　ﾎﾟｰﾙ･ｼｮﾚ ｸﾚﾏﾝ･ﾄﾞ･ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ ﾌﾞﾘｭｯﾄ･ﾐﾚｼﾞﾒ （ﾌﾗﾝｽ、ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ地方）　

スパークリング白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：シャルドネ、ピノ・ノワール　

50年以上ブルゴーニュの地でスパークリングワインを
専門に造り続ける生産者が造るミレジメのクレマン。
ミレジメはブドウの出来が良い年にのみ造られる限定キュヴェで、
黄色や白い果実の豊かなアロマ、泡はワインに溶け込んでいるので
口当たりは優しく、リッチで長い余韻が続きます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５７０　　　ボトル￥２８００


②　ﾚ･ｺﾙﾃｨ　ｷｱﾝﾃｨ･ｸﾗｯｼｺ　(イタリア、トスカーナ地方) 　

赤・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：サンジョベーゼ９５％、カナイオーロ＆コロリーノ５％

トスカーナ貴族の中でも特に格上の名門「コルシーニ公爵家」。
代々有名生産者に卸す葡萄を栽培していましたが、
1992年からトスカーナを代表するあのカルロ・フェッリーニをエノロゴに迎え、
自らワインづくりをスタート。
ワイナリーのベースラインとなるこのワインは、
チェリーの果実香に香り同様赤い果実の風味が豊かで旨みがたっぷり。
これぞキアンティ・クラッシコというしっかりした骨格が感じられます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥７２０　　　ボトル￥３１００


③　ﾅｰﾘｰ･ﾍｯﾄﾞ ｵｰﾙﾄﾞ･ｳﾞｧｲﾝ ｼﾞﾝﾌｧﾝﾃﾞﾙ　(アメリカ､カリフォルニア地方)  

赤・フルボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：ジンファンデル８５％、プティ・シラー１５％

3世代に渡ってワイン造りを行ってきたカリフォルニアワインのパイオニア
「デリカート家」がジンファンデルの銘醸地「ロダイ」に植わる
樹齢80年の古木から造るジンファンデル。
ブラックチェリーやラズベリー、チョコレートのアロマ。
ふくよかでパンチのあるボディ、ジューシーな完熟果実の甘みと複雑なスパイス香、
そして程よいバニラ香とが口中に広がります。ジンファンデル売上本数No.1！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５８０　　　ボトル￥２４００


④　ﾅﾅ･ｳﾞｧﾝ･ｴ･ｶﾝﾊﾟﾆｰ　ﾕｰ･ｱｰ･ｿｰ･ｸｰﾙ　(フランス、ロワール地方)　

白・辛口　　　　

■ ブドウ品種 ：ソーヴィニョン・ブラン８０％、シャルドネ２０％

ロワールの鬼才クリスチャン・ショサールが手掛ける
ユー・アー・ソー・シリーズの中でも約4年ぶりのリリース。
今回は通常のソーヴィニョン･ブランに加え、樽熟のシャルドネを加えた贅沢な造り。
カリンのジャムやとうもろこし、蜂蜜等の甘い香りを漂わせつつ、
その名の通り透明感のあるクールな飲み口。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥７４０　　　ボトル￥３２００


⑤　ﾙ･ﾊﾟﾗﾄﾞｩ　ｳﾞｨｵﾆｴ　(フランス、ランドック＆ルーション地方)　

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：ヴィオニエ１００％

ヴァントゥーのトップ生産者「シャトー・ペスキエ」が
ラングドック産のヴィオニエ100％で造る白。
品種特有の洋梨や白桃、白い花等の香りはありますが、
樽熟成をしていない為、全く重さは無くフレッシュで飲みやすいワインです。
暑い日のアペリティフにも最適！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００