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北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

by uchiuchiwine

プロフィール

北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。
毎週替わる5種類のグラスワインと金・土曜日限定のスペシャルグラスワインをご提供しています。
フードも充実しています!
是非お立ち寄りください!


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週末スペシャルワイン

九月も中旬なのにこの暑さにはまいってしまいますね。

今日は30℃を超えたらしく、まだまだ残暑が厳しいです。。

さすがに私もちょっと夏バテ気味ですが、おいしいワインで

ガソリン注入しつつ頑張りたいと思います。

さて今週金・土限定スペシャルワインはビッグヴィンテージのボルドーと

人気のピュズラからの逸品です。

夏バテを吹き飛ばすおいしさ、是非お試しください!



シャトー・フォントニル1995

世界中のワイナリーでコンサルタントとして名声を馳せるミスター・メルロー
「ミシェル・ロラン氏」が自ら所有するシャトーがこのフォントニル。
エチケットにはミシェル・ロラン自らのサインが刻まれており、
本人の力の入れ具合がエチケットからも伝わってきます。
1986年、フロンサックに大いなる可能性を感じたミシェル・ロランは
私財を投じ、このシャトーを取得。
数々のシンデレラ・ワインを手掛けてきたノウハウや情熱を傾け
「ペトリュスを上回るワイン」を目指しています。
フロンサックというマイナーなアペラシオンを一躍有名にした
立役者的ワインの飲み頃バックヴィンテージ、
しかもビッグヴィンテージの1995年です。

グラス  1300円                                                
■ 生産地:フランス、ボルドー地方、フロンサック地区
■ 味のタイプ :赤・フルボディ
■ アルコール度:12,5%
■ ブドウ品種:メルロー90%、カベルネ・ソーヴィニョン10%
■ 平均樹齢 :40年



ティエリー・ピュズラ VdTロモランタンNV(2006)

ロワールの人気自然派生産者ティエリー・ピュズラのネゴシアンワイン。
しかしこのロモランタンはティエリ自らが所有する畑で栽培から醸造まで自ら行ったもの。
ロモランタンはもともとブルゴーニュ品種だったものがロワールに移植され、
現在はロワールにだけ唯一存在する貴重な土着品種、
しかも40%がフラン・ピエ(自根)。
パイナップルのコンポート、ハチミツの香り。
アタックにふくよかさとボリューム感があり、
後からジワっと伸びる酸がワインを引き締め、余韻に香ばしい風味が長く残ります。

グラス  1100円

■ 生産地:フランス、ロワール地方
■ 味のタイプ :白・辛口
■ アルコール度:13%
■ ブドウ品種 :ロモランタン100%
■ 平均樹齢 :34~102年

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