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北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

by uchiuchiwine

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北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。
毎週替わる5種類のグラスワインと金・土曜日限定のスペシャルグラスワインをご提供しています。
フードも充実しています!
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今週のおすすめワイン

とうとう初雪がふりましたね。

まだタイヤ交換をしていないのでちょっとドキドキしてしまいました。。

おうちに帰っても部屋が寒いとちょっと淋しくなりますが、

家までの帰り道に少し暖まって帰りませんか?

さて今週のイチオシは「ヴィラ・マチルデ」です。

ローマ時代の最上の美酒と讃えられた味わい、

是非お試しください!


① ドメーヌ・ド・レキュ ボサール・トウオー (フランス、ロワール地方) 

スパークリング白・辛口                 

■ ブドウ品種 :グロ・プラン40%、シャルドネ30%、ミュスカデ15%、カベルネソーヴィニョン&カベルネフラン15%

ニコラ・ジョリー等と並ぶロワール地方のビオディナミの象徴的な存在
「ギィ・ボサール」が造るスパークリング。
シャンパーニュを思わせる心地良い泡立ちで口当たりも滑らか、
様々なフルーツの香味に加えてしっかりミネラルを感じさせる味わいは
流石ビオの重鎮といった仕上がりです。
                                      
グラス ¥620   ボトル¥3100


② ヴィラ・マチルデ ファレルノ・デル・マッシコ・ロッソ (イタリア、カンパーニャ地方) 

赤・ミディアムボディ        

■ ブドウ品種 :アリアニコ80%、ビエディロッソ20%

ローマ時代の詩人プリニウスらに最上の美酒と讃えられながらも、
フィロキセラの影響で50年以上もの間姿を消していた「ファレルノ」のワイン。
わずかに残された葡萄の苗を丁寧に選別しマッシコ山の麓に植え、
ナポリ大学とも協力しながら1960年に見事甦らせたのが、
この地を代表する生産者ヴィラ・マチルデです。
ワインは南の産地らしく果実味が豊かで、
樽香ともバランスのとれた品の良い味わいです。
                                      
グラス ¥640   ボトル¥2700


③ ハロン プント・イ・コマ (スペイン、アラゴン地方) 

赤・ミディアムボディ           

■ ブドウ品種 :ガルナッチャ100% 

1999年この地区の主要な金融機関やアラゴン政府の投資と、
何百というブドウ栽培農家のおかげで、
設立10年で国際的に高い評価を受けるようになった
「ハロン」がガルナッチャ100%で造る赤。
いちごジャムやプルーンの様な完熟果実にミネラルや複雑性も備えた、
バランス良く余韻の長い味わいです。
                                      
グラス ¥500   ボトル¥2000


④ モントナーレ モントーナル ルガーナ (イタリア、ロンバルディア地方) 

白・辛口 

■ ブドウ品種 :トレッビアーノ・ディ・ルガーナ100%

30代までの3人の若い兄弟が自然農法で造る白。
ブドウ品種のトレッビアーノ・ディ・ルガーナは
3000年前にローマ人が持ち込んだ品種でトレッビアーノとは根本的に違う品種。
ワインはとても華やかな白系果実の香り、
ピュアな果実味の奥に感じるミネラルがアクセントになったバランスの良い味わいです。
                                      
グラス ¥660   ボトル¥2800


⑤ シャトー・ペスキエ キュベ・テラッセ・ブラン (フランス、ローヌ地方) 

白・辛口 

■ ブドウ品種 :ヴィオニエ70%、クレレット15%、ルーサンヌ15%

ロバートパーカーもヴァントゥのスーパーエステイト(素晴らしい生産者)として
非常に高く評価する「シャトー・ペスキエ」が造る白の新商品。
ヴィオニエが50%以上使用されている為、AOCヴァントゥは名乗れませんが、
白い花や柑橘系の香りを持つ、とてもフレッシュな味わいのワインです。
                                      
グラス ¥520   ボトル¥2100

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