週末スペシャルワイン

Posted by uchiuchiwine on 2012年12月5日(水) 17:44

昨日は少し暖かかったですが、今日もまた冷え込みが厳しいですね。。。

風邪が流行っているようですが、皆さんは大丈夫ですか？

かくいう私も風邪気味ですが、ワインで栄養補給をして頑張ります！

さて金・土限定のスペシャルワインですが、

王道のブルゴーニュと国産のぺティアンです。

先週、今週と国産ワインが多いですが、わがニッポンの実力を是非お試しください！



 
ﾄﾞﾙｰｱﾝ･ﾗﾛｰｽﾞ　ｼﾞｭｳﾞﾚ･ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ　2009

1850年以来ジュヴレ・シャンベルタンの地で5世代続く、
ブルゴーニュでも有数の歴史ある実力派ドメーヌ「ドルーアン・ラローズ」。
このドメーヌではミュジニーを筆頭にグラン・クリュを6つと
プルミエ・クリュを5つ所有する知られざる富豪で、
なかでもジュヴレ・シャンベルタンの造り手らしく「シャペル・シャンベルタン」
「ラトリシエール・シャンベルタン」「シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ」は
抜群な条件の畑を所有。
新樽比率は10％程度で、過度な抽出を避けエレガントさと
香り高さを求めたワイン造りを行っています。
ビッグヴィンテージの2009年は愛らしい赤系果実のアロマが活き活きと感じられ、
凝縮感のある果実味とジュヴレらしい力強いボディが調和した素晴らしいヴィンテージ。

グラス　　１３００円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ 生産地：フランス、ブルゴーニュ地方
■ 味のタイプ ：赤・フルボディ
■ アルコール度：１２，３％
■ ブドウ品種 ：ピノ・ノワール１００％
■ 平均年間生産量 ：１８０００本



 
ﾙﾐｴｰﾙ　ﾍﾟﾃｨｱﾝ　ﾛｾﾞ2010

文明開化の創業以来、自家農園の開拓、甲州種ブドウの改良、
欧州系最高品種の導入など、品質にこだわり続けて124年。
宮家ご使用品の格式と風格あるワイン造りの伝統を保ち続けている
ワイナリー「ルミエール」。
こちらは一次発酵中に瓶詰めをして瓶内発酵させたロゼのスパークリングワインです。
2010ヴィンテージは山梨県産のデラウェアとマスカットベリーＡをブレンドし、
これまでのペティヤンシリーズには無いほのかに甘味を感じるタイプで、
フルーティーな香りとデラウェアのもつ爽やかな酸味が楽しめます。
シリーズ初の透明瓶を使用し、ワインのやわらかなピンクの色合いも楽しめます。

グラス　　９００円　

■ 生産地：日本、山梨県
■ 味のタイプ ：泡ロゼ・中口
■ アルコール度：１２％ 
■ ブドウ品種 ：デラウエア、マスカットベリーA
■ 平均年間生産量 ： ２０００本