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北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

by uchiuchiwine

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北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。
毎週替わる5種類のグラスワインと金・土曜日限定のスペシャルグラスワインをご提供しています。
フードも充実しています!
是非お立ち寄りください!


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今週のおすすめワイン

今日は少し寒さが緩んで過ごしやすい一日でしたね。

私は昨日ガトーキングダムで開催されたイベントに参加して

道産食材を使ったディナーを楽しんできました。

北海道はやはり偉大だなと感じられる貴重な時間でした。

さて今週のイチオシはシャトー・ド・サン・コムです。

ロバート・パーカーが最上級評価をする生産者の上級品です。

是非お試しください!



① ベッレンダ ロゼ・スプマンテ ロザリカ (イタリア、ヴェネト地方) 

スパークリングロゼ・辛口               

■ ブドウ品種 :ラボーゾ80%、ピノ・ネーロ20%

プロセッコの人気生産者「ベッレンダ」が地品種ラボーゾ主体に
ピノ・ネーロをブレンドして造るロゼ・スプマンテ。
ラズベリーやサクランボの特徴的な香り、
フレッシュ&フルーティな味わいで泡のキメも細かく、
地品種主体とは思えないエレガントな印象のスパークリングワインに仕上がっています。
                                      
グラス ¥570   ボトル¥2800


② シャトー・ド・サン・コム コート・デュ・ローヌ レ・ドゥー・アルビオン (フランス、ローヌ地方)

赤・ミディアムボディ

■ ブドウ品種 :シラー・グルナッシュ・ムールヴェ-ドル・クレレット

ロバート・パーカーも最上級評価の生産者
サン・コムが造るコート・デュ・ローヌの上級キュベ。
元々クラスを超えた高い評価を受けていたワインですが、
2007ヴィンテージから自社畑葡萄100%になってさらにパワーアップ。
黒系果実を中心に白い花や様々なエスニックスパイスが香り、
アルコール14,5%のボリューム感がありながら
樹齢の高いブドウならではのエレガントさもあります。WA誌91点!
                                      
グラス ¥700   ボトル¥3000


③ イル・ラ・フォルジュ ピノ・ノワール (フランス、ラングドック&ルーション地方) 

赤・ミディアムボディ                    

■ ブドウ品種 :ピノ・ノワール95%、シラー5%

フランスの伝統とニューワールドスタイルのハイブリッドをコンセプトとする
イル・ラ・フォルジュシリーズの新商品。
冷涼なリムー地区の畑から一部樹齢の古い樹を使用するなど
厳選したピノ・ノワールを低温発酵しオーク樽熟成。
完熟したチェリーやイチゴジャムなどの上品なアロマ、タンニンは軽やかで、
南フランスならではの芳醇な果実味と気品を兼ね備えた、
南仏産ピノ・ノワールの理想形です。
                                      
グラス ¥520   ボトル¥2100


④ モンキエーロ・カルボーネ ランゲ・ビアンコ タマルディ (イタリア、ピエモンテ地方) 

白・辛口                       

■ ブドウ品種 :シャルドネ70%、ソーヴィニョン30%

銘醸地ピエモンテ地方で高いコストパフォーマンスを誇るモンキエロ・カルボーネが
シャルドネをベースにソーヴィニョンをブレンドして造る白。
完熟したシャルドネならではのトロピカルフルーツなどのリッチな果実味に
ソーヴィニョン特有のハーブの香り、
そして樽の香ばしいニュアンスがうまく調和しています。
                                       
グラス ¥700   ボトル¥3000


⑤ ル・セリエ・ド・ボール シードル・フェルミエ ブリュット (フランス、ブルターニュ地方) 

白・やや辛口                            

無農薬でリンゴを栽培しているセリエ・ド・ボールが自家栽培自家醸造で造り上げる
ブルターニュの風をたっぷり含んだオーガニックシードル。
輝く濃い麦わら色、キレのある完熟リンゴの旨みと
程よいタンニンの中に微かな塩気が絶妙のバランス。
最初の1杯にピッタリの低アルコールで優しい味わいです。
                                      
グラス ¥500   ボトル¥2000

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