今週のおすすめワイン

Posted by uchiuchiwine on 2013年2月18日(月) 18:01

相変わらずよく降る雪ですね。

そんな中今週の水・木曜日は「ニーヨン再発見の旅」という

イベントが開催されます。

当店も参加しますので、是非お時間の都合がつきましたら参加してみませんか？

真冬のビアガーデンも同時開催です。

今週は冷え込みが厳しいようなのでおすすめフードは

「チキンとブロッコリーのドリア」です。



そして今週のイチオシは名前がユニークですが、枠にとらわれない仲良し実力派のワインです。

是非お試しください！


①　ﾊﾞﾙﾒ･ﾌﾞｼｪｰﾙ　ｸﾚﾏﾝ･ﾀﾞﾙｻﾞｽ ｾﾞﾛ･ﾄﾞｻｰｼﾞｭ　(フランス、アルザス地方)　

スパークリング白・極辛口　　　

■ ブドウ品種 ：シャルドネ、ピノ・オーセロワ、ピノ・グリ、ピノ・ブラン 

アルザスのビオディナミ生産者バルメ・ブシェールが造るクレマン。
もちろん、除草剤や化学肥料の類は一切使用していません。
また醸造課程においても ドサージュ（最後の甘み付け）すらもしない為、
極辛口ですが、その分自然な果実の風味が楽しめるのが特徴です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥６４０　　　ボトル￥３２００


②　ｶﾝﾀﾗﾈｽ ｸﾞﾗﾝﾚｾﾞﾙﾊﾞ ｵｰﾙﾄﾞｳﾞｧｲﾝｽﾞ2000　(スペイン、バレンシア地方)　 

赤・フルボディ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：モナストレル１００％

スペイン王室をはじめ、「エル・ブジ」等多数のスペイン最高級レストランを
顧客に抱える名門サルバドール・ポベダが展開する
バックヴィンテージ専門ブランド「カンタラネス」の蔵出し古酒。
10年以上の熟成を感じさせない豊かな果実味を保ったまま、
熟成によって非常にまろやかな口当たりを実現しています。
熟成香は控えめなので、古酒が苦手という方も是非お試しください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥６４０　　　ボトル￥２７００


③　ﾛｰﾇ･ｷﾞｬﾝｸﾞ　ﾎｰﾙﾄﾞｱｯﾌﾟ　(フランス、ローヌ地方)　 

赤・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：グルナッシュ７０％、ピノ・ノワール３０％

コート・デュ・ローヌ南部の仲良し実力派ワイナリーが集まり結成されたローヌ・ギャング。
枠にとらわれない自由な発想で新しいことに挑戦し、
誰もが気軽に楽しめる個性豊かな味わいのワインを造っています。
このホールド・アップはブルゴーニュ（ピノ・ノワール）と
ローヌ（グルナッシュ）の出会いがテーマの新世代ワイン。
キルシュ等の赤果実のフレッシュでミネラルたっぷりの味わいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５８０　　　ボトル￥２４００


④　ｶﾞﾝｸﾞﾗﾝｼﾞｪ　ｱﾙｻﾞｽ　ｼﾙｳﾞｧﾈｰﾙ　(フランス、アルザス地方)　

白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 

■ブドウ品種 ：シルヴァネール１００％ 

自然派アルザス期待の生産者ガングランジェが造るシルヴァネール。
畑は南向きで日当たりが良いことから毎年ボリュームのあるワインができるのが特徴。
リンゴやスモモ、セージ、ミネラルの香り、
口に含むと厚みのあるボディの中に凝縮したミネラルの旨味がきれいに溶け込んでいます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥７２０　　　ボトル￥３１００


⑤　ｼﾞｮｾﾌ･ﾛｯｼｭ　VdF　ｼｬﾙﾄﾞﾈ　(フランス、ラングドッグ＆ルーション地方)　

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：シャルドネ１００％

30社以上の航空会社が機内ワインに採用する実力派ワイナリー
「ジョセフ・ロッシュ」が造るコストパフォーマンス抜群の
モノセパージュワインのしっかり辛口タイプ。
シャルドネ100％で造られるこのワインは
やわらかなトーストの香りと落ち着いた味わいが特徴的。
リアルワインガイド旨安大賞受賞！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００