札幌100マイル

RSS Uchiuchiのおすすめ帳

北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

by uchiuchiwine

プロフィール

北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。
毎週替わる5種類のグラスワインと金・土曜日限定のスペシャルグラスワインをご提供しています。
フードも充実しています!
是非お立ち寄りください!


投稿したブログ数:904件

今週のおすすめワイン

もうすぐ2月も終わりますが、まだまだ雪は記録更新中ですね。。

これだけ降ると今年の春はどれだけ嬉しいかと思います。

春の訪れをここまで待ち望んだことはあまりないかもしれません。

さて今週のイチオシは「ボデガス・ヴォルヴェール」です。

かのロバート・パーカーも高得点をつけたワインです。

是非お試しください!



① ポール・ショレ クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット・ミレジメ (フランス、ブルゴーニュ地方) 

スパークリング白・辛口                     

■ ブドウ品種 :シャルドネ、ピノ・ノワール 

50年以上ブルゴーニュの地でスパークリングワインを
専門に造り続ける生産者が造るミレジメのクレマン。
ミレジメはブドウの出来が良い年にのみ造られる限定キュヴェで、
黄色や白い果実の豊かなアロマ、泡はワインに溶け込んでいるので
口当たりは優しく、リッチで長い余韻が続きます。
                                       
グラス ¥570   ボトル¥2800


② ボデガス・ヴォルヴェール タリマ・ヒル (スペイン、フミーリア地方) 

赤・フルボディ                               

■ブドウ品種 :モナストレル100%

フミーリャのジル家とホルフェ・オルドネーズの共同プロジェクトで造られる赤。
ラベルのパッション・フルーツの花は、このワインの複雑さと魅惑的な品質を表現。
深いレッドチェリーとなめし皮のブーケ、
凝縮しながらもエレガントな果実味に余韻の長いフィニッシュ。
かのロバート・パーカーが「3~5倍の価格でもおかしくない」と93点を付けたワイン!
コストパフォーマンス抜群です
                                      
グラス ¥740   ボトル¥3200


③ ウッドヘーヴン ジンファンデル (アメリカ、カリフォルニア地方) 

赤・フルボディ                

■ブドウ品種 :ジンファンデル主体

今や「カリフォルニアのジンファンデルと言えばこの蔵」と言われる
「デリカート」が手掛けるコスパワインシリーズ「ウッドヘーヴン」のジンファンデル。
プラムやブラックチェリーのアロマ、ラズベリーやブラックベリーのフレーバーと
スパイシーな香りが口の中に広がります。
柔らかく飲みやすさ抜群。
                                       
グラス ¥500   ボトル¥2000


④ モンキエロ・カルボーネ ガヴィ・ディ・ガヴィ (イタリア、ピエモンテ地方) 

白・辛口  

■ブドウ品種 :コルテーゼ100%

ピエモンテ地方でも白ワインを造る上では恐らく右に出るものは・・・
というくらいの実力の持ち主「モンキエロ・カルボーネ」。
その為、色々な農家から「自分の大切に育てた葡萄を最高のワインに
仕上げてくれないか?」というオファーが舞い込んできます。
それが形になったこのガヴィはミネラルのしっかりした硬質な印象と、
程良い果実味を持ち合わせたワインです。
日本への入荷は僅か600本のみ!
                                      
グラス ¥720   ボトル¥3100

20130225-04.jpg
⑤ コステロ ゲヴュルツトラミネール レセルバ (チリ、レイダ・ヴァレー) 

白・辛口                               

■ブドウ品種 :ゲヴュルツトラミネール100%

チリ北部、さらに海洋性の冷涼な気候を活かし、
アロマティックなワインを造る生産者ヴィーニャ・レイダ。
このゲヴュルツトラミネールは新鮮なマスカットのアロマと甘く香るライチ香が特徴。
ピリッとしたハープやスパイシーなフレーバーにミネラル感もあり、
すがすがしくも深みのある白ワインです。
                                       
グラス ¥500   ボトル¥2000

コメントをどうぞ

メールアドレス (必須・公開されません)
コメント本文

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

  • スパム・迷惑コメント投稿防止のため、メールアドレスの入力が必須ですが、公開はされません。何卒ご協力のほどお願いいたします。
  • 投稿いただいたコメントは管理者のチェック後掲載しておりますので、即時には反映されません。
pageTop