週末スペシャルワイン

Posted by uchiuchiwine on 2013年3月6日(水) 17:28

東京では梅が満開みたいですね。

来週には２０℃を超える予報らしく同じ日本とは思えないですね。

札幌は日曜は吹雪だそうです。。

まだ少し春はお預けになりそうでうが、

まだまだ鍋がおいしい季節と思えば楽しいかもしれません。。

さて金・土限定スペシャルワインは自然派マルゴーと、ボリューム感満点のイタリアです。

皆様のお越しをお待ちしております！


 
ｼｬﾄｰ･ﾐﾙ･ﾛｰｽﾞ　ﾏﾙｺﾞｰ2010

1999年マルゴーの中の隠れた銘醸地、
マコーに設立された「シャトー・ミル・ローズ」。
2003年には「ワインメーカー･オブ･ザ･イヤー」にも選ばれている生産者で、
除草剤や化学薬品を一切使わず、ほぼビオロジーで限りなく自然な栽培を行っています。
このワインは畑の一部がA.O.Cマルゴーに昇格した為、
その区画のブドウのみで造られるACマルゴーを名乗った上級クラス。
通常のキュヴェに比べてカベルネ・ソーヴィニョンの比率が高く、
完熟した黒果実の中に甘草や鉛筆の芯等のアロマが特徴的。
しっかりとしたタンニンの骨格とビッグヴィンテージ2010年らしい
完熟果実のバランスも良く余韻の長いワインです。

グラス　　１２００円

■ 生産地：フランス、ボルドー地方、マルゴー地区
■ 味のタイプ ：赤・フルボディ
■ アルコール度：１３，２６％
■ ブドウ品種 ：カベルネ・ソーヴィニョン６０％メルロー４０％
■ 平均樹齢 ：２５年
■ 平均年間生産量 ：１８０００本



 
ｳﾞｨｴ･ﾃﾞｨ･ﾛﾏﾝｽ　ﾋﾟｴｰﾚ･ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ2011

「イタリア最高の白ワインのつくり手」として最も尊敬され信頼を集める
ジャンフランコ・ガッロ氏が造る樽熟成をしないソーヴィニョン・ブラン。
2011年はブドウのコンディション万全の素晴らしい状態で、
アルコール度数も15％を超えボリューム感満点。
パイナップルやトロピカルフルーツのような芳醇な香り、
果物をそのまま頬張っているような厚みのある果実味と心地よい酸が楽しめます。
イタリアワイン最強ガイド｢絶対オススメ｣ワイン！

グラス　　１２００円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ 生産地：イタリア、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア地方
■ 味のタイプ ：白・辛口
■ アルコール度：１５，２４％
■ ブドウ品種 ：ソーヴィニョン・ブラン１００％
■ 平均年間生産量 ：４５８５３本