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北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

by uchiuchiwine

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北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。
毎週替わる5種類のグラスワインと金・土曜日限定のスペシャルグラスワインをご提供しています。
フードも充実しています!
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今週のおすすめワイン

四月も中旬に入りましたね。

いまだにこたつから出られずうとうとして喉が少し痛い気がします。

きちんと布団で寝ないとだめですね。。

さて今週のイチオシは「アイアンストーン」です。

カリフォルニアで最優秀栽培農家賞を受賞したワイナリーです。

是非お試しください。


① アンリ・メール ロワイヤル・ペルレ ブラン・ド・ブラン (フランス、ジュラ地方) 

スパークリング白・辛口                      

■ ブドウ品種 :シャルドネ、サヴァニャン

フランス、ジュラ地方のシャルドネ(ムロン・ダルボワ)を主体に
サヴァニャン種を精妙にブレンドしたブラン・ド・ブラン。
リーズナブルな価格ながら瓶内2次発酵にて丁寧に造られ、
ブラン・ド・ブランらしく爽やかで軽妙な辛口に仕上げています。
                                      
グラス ¥500   ボトル¥2300


② レ・コルティ キアンティ・クラッシコ (イタリア、トスカーナ地方)  

赤・ミディアムボディ                              

■ ブドウ品種 :サンジョベーゼ95%、カナイオーロ&コロリーノ5%

トスカーナ貴族の中でも特に格上の名門「コルシーニ公爵家」。
代々有名生産者に卸す葡萄を栽培していましたが、
1992年からトスカーナを代表するあのカルロ・フェッリーニをエノロゴに迎え、
自らワインづくりをスタート。
ワイナリーのベースラインとなるこのワインは、
チェリーの果実香に香り同様赤い果実の風味が豊かで旨みがたっぷり。
これぞキアンティ・クラッシコというしっかりした骨格が感じられます。
                                       
グラス ¥700   ボトル¥3000


③ アイアンストーン カベルネ・フラン (アメリカ、カリフォルニア地方) 

赤・ミディアムボディ                         

■ ブドウ品種 :カベルネ・フラン100%

その高いブドウの品質から、カリフォルニアワイン用ブドウ栽培協会の
最高の栄誉である”最優秀栽培農家賞“受賞した
「アイアンストーン」が自社畑のカベルネ・フラン100%で造る赤。
ブラックチェリーを想わせる甘い果実風味が特徴で、
タンニンも程よく口当たりもなめらか、心地よい余韻が楽しめます。
                                      
グラス ¥560   ボトル¥2300


④ ジャイロ ヴィーノ・デル・ラーゴ・ビアンコ (イタリア、ヴェネト地方) 

白・辛口 

■ ブドウ品種 :ガルガーネガ70%、ピノ・グリージョ20%、ソーヴィニョン10%

伝統的なアパッシメント(陰干し)のブドウを使用して造られる白ワイン。
完熟度も酸の量も変わらずに葡萄から15~20%の水分が失われる為、
糖分等全てのエキス、アロマが集約することが出来るのが特徴。
滑らかな口当たり、低めの酸に程よい苦味と爽やかな余韻が特徴の
華やかな香りのワインです。
                                      
グラス ¥620   ボトル¥2600


⑤ ラ・パッション ブラン (フランス、ラングドック&ルーション地方) 

白・辛口                                    

■ ブドウ品種 :グルナッシュ・ブラン60%、グルナッシュ・グリ34%、ミュスカ6%

セパージュのパーセンテージを1%単位で輸入元自らアッサンブラージュし、
「本当に美味しい味」を探り出した特別なワインです。
バナナやパイナップルなどの熟したフルーツの香りが溢れ出す
爽やかでチャーミングな酸味と喉越し。
キュッと冷やして美味しく、スルスル飲める幸せワイン!
                                      
グラス ¥500   ボトル¥2000

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