週末スペシャルワイン

Posted by uchiuchiwine on 2013年6月5日(水) 17:58

今日からよさこいソーラン祭りが始まりますね。

毎年昔いたチームやお客さんのチームを見に行っていますが、

今年は珍しく週末までお天気が良いみたいなので

フードコートを楽しみつつお祭りを満喫したいと思います。

今週の金・土限定スペシャルワインも期待できるラインナップです。

是非皆様のお越しをお待ちしております！




 	
ﾗﾙﾛ　ｺｰﾄ･ﾄﾞ･ﾆｭｲ･ｳﾞｨﾗｰｼﾞｭ　ｸﾛ･ﾃﾞｭ･ｼｬﾎﾟｰ2010

リアルワインガイド誌の「本気で選ぶブルゴーニュ銘酒３５本」にも選出されたワイン。
甘いラズベリーやプラムなどの芳しい香りを放ち、驚くほど洗練された凝縮感。
シルクを思わせるきめの細かさと長い余韻。
ラルロのラインナップの中で最もお手頃なワインですが、
他のドメーヌなら明らかに1級の品質。
さらに2010年はラルロの名声を高めた
オリヴィエ・ルリッシュが手掛ける最後のヴィンテージ。
ラルロファンの方はもちろんラルロ未体験の方も是非一度お試し下さい。

―以下リアルワインガイド39号より抜粋―

お～、いきなりナチュラルで温かみのある複雑な香りが見事。
このワインはいつもいいが、当然10年は盤石のようだ。
口に含むととても滑らかでツヤのある液体は美しく、味がクッキリとついており、
オリヴィエ・ルリッシュの置き土産の第一弾として相応しいワインだ。
甘くて頃合いの良い酸があり、うま味に満ち、美味しくてたまらない。
(今飲んで90　ポテンシャル91)

グラス　　１６００円

■ 生産地：フランス、ブルゴーニュ地方
■ 味のタイプ ：赤・フルボディ
■ アルコール度：１３％
■ ブドウ品種 ：ピノ・ノワール１００％
■ 平均樹齢 ：２５年
■ 平均年間生産量 ：８０００本



 	
ﾎﾞｰﾓﾝ･ﾃﾞ･ｸﾚｲｴｰﾙ　ｸﾞﾗﾝﾄﾞ･ﾚｾﾞﾙｳﾞ・ﾌﾞﾘｭｯﾄNV

より長期の熟成を経てなおフレッシュさを湛えたシャンパーニュであること。
その為に最高純度の果汁、クール・ド・キュヴェにこだわる生産者
「ボーモン・デ・クレイエール」。
特別な設備と手間がかかるために、今ではほとんど誰も使わなくなったこの幻のキュヴェは、
一般的に貴重な“キュヴェ”と呼ばれる第一搾汁のわずか半分しか得られません。
ボーモン・デ・クレイエールでは驚くべきことに
スタンダードなこのワインにもクール・ド・キュヴェが40％も使用されています。
フルーティーでまろやかな優雅さが際立つキメ細かな泡立ち。
熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、
後味はすっきりとしています。

グラス　　１０００円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ 生産地：フランス、シャンパーニュ地方
■ 味のタイプ ：泡白・辛口
■ アルコール度：１２，３％
■ ブドウ品種 ：ピノ・ムニエ６０％、シャルドネ２５％、ピノ・ノワール１５％
■ 平均年間生産量 ：６０００００本