Uchiuchiのおすすめ帳
北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日
by uchiuchiwine
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今週のおすすめワイン
Posted by uchiuchiwine on 2013年6月10日(月) 17:54
昨日はよさこいを見に行き久々にたくさん歩いたら足が
パンパンになってしまいました。。
でも元気なパワーももらって楽しい気分を満喫できました。
さて本日から3日間、4周年特別企画を開催しています。
日ごろ感謝を込めて、グラスワイン100円引き
ボトルワイン500円引きにてご提供中です。
数章限定ですが1杯めのスパークリングのプレゼントもご用意しております!
お忙しい中とは思いますが皆様のご来店お待ちしております!
① パレス・バルタ ブルット (スペイン・ペネデス地方)
スパークリング白・辛口
■ ブドウ品種 :パレリャーダ58%、チャレッロ25%、マカベオ17%
200年以上にわたって完全無農薬栽培によるカバ造りを営む、
オーガニック・カバの大御所のスタンダードカバ。
女性醸造家ゆえの研ぎ澄まされた感性を活かしたその味わいは
、完熟したリンゴや新鮮なグレープフルーツを思わせる美しい酸があり、
口当たりは爽快でエレガント、何杯でも飲めてしまいます。
グラス ¥550 ボトル¥2700
② シャトー・プピーユ (フランス、ボルドー地方)
赤・フルボディ
■ ブドウ品種 :メルロー100%
90年代中頃に彗星のごとく現れた「プピーユ」のセカンドワイン。
「この地区のワイン全てを有機にしたい」と大きな夢を持つオーナーのフィリップ・カリーユ氏。
2008年からこのワインも有機認証を受けており、
ビッグヴィンテージ2010年はプピーユらしいよく熟した果実味が楽しめます。
完熟ブルーベリーやブラックベリーの果実香の中にハーブ等のアクセントも感じられ、
只濃いだけのワインではありません。
グラス ¥780 ボトル¥3400
③ ゴーツ・ドゥ・ローム・レッド (南アフリカ、コースタル・リージョン)
赤・ミディアムボディ
■ブドウ品種 :シラー61%、 サンソー16%、 ムールヴェードル12%、 グルナッシュ5%、 カリニャン4%、 プティ・シラー2%
南アフリカで最初に産み出されたローヌブレンドのワイン。
南アのポテンシャルが最大限に表現されたワインで、
リッチな赤果実のアロマにクローブやスパイス等の香りを持つリッチな味わい。
漫画「ソムリエール」でも登場し
「3000円クラスのコート・デュ・ローヌと言っても確かに通じる」と絶賛されていました。
グラス ¥500 ボトル¥2000
④ ル・ジェ・ド・シャトー・ギロー (フランス、ボルドー地方)
白・辛口
■ ブドウ品種 :ソーヴィニョン・ブラン80%、セミヨン20%
貴腐ワインで有名なソーテルヌ地区格付け第1級「シャトー・ギロー」が造る辛口の白。
実は本家シャトー・ギローで使用した樽で熟成している為、
ソーヴィニョン・ブラン由来のハーブの香りだけでなく、
貴腐のニュアンスも混じりあいとても個性的。
口に含んでもやはり個性的でバナナやメロンの味わいに
柑橘系の酸味も有り飲んでいて楽しいワインです。
2011年はワインスペクテーターでも90~93点と高得点!
グラス ¥680 ボトル¥2900
⑤ E.ギガルコート・デュ・ローヌ・ブラン (フランス、ローヌ地方)
白・辛口
■ブドウ品種 :ヴィオニエ50%、ルーサンヌ20%、マルサンヌ12%、クレレット8%、ブールブーラン8%、グルナッシュ・ブラン2%
今やフランスを代表する造り手であるギガル社はコート・ロティだけでなく、
ACローヌを始めとするベースワインのクォリティも総じて高い生産者です。
ヴィオニエ種やルーサンヌ種などのローヌ北部のセパージュの特徴が感じられる
この白は、フルーティな中にも厚みのある飲み応え十分なワインです。
グラス ¥600 ボトル¥2500
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