札幌100マイル

RSS Uchiuchiのおすすめ帳

北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

by uchiuchiwine

プロフィール

北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。
毎週替わる5種類のグラスワインと金・土曜日限定のスペシャルグラスワインをご提供しています。
フードも充実しています!
是非お立ち寄りください!


投稿したブログ数:765件

今週のおすすめワイン

爽やかな日が続いて気持ちが良いですね。

昨日は久々に洞爺湖までドライブに行ってきましたが、

北海道の夏はやっぱり最高です。

今週の水・木は毎年恒例のノースロード24フェスタも開催されます。

当店も出店しますので是非お越しください!

尚、フェスタ参加ののため店舗はフェスタ終了からの営業となります。

よろしくお願い致します。

さて、今週のイチオシは「アー・エー・ペー・ド・ヴィレーヌ」です。

あの「ロマネ・コンティ」の造り手の住居の畑で造られるアリゴテです。

是非お試しください!


① コンパニーア・ダス・キンタス ボルリード ブリュット (ポルトガル) 

スパークリング白・辛口

■ ブドウ品種 :マルヴァジーア・レイ34%、ラボ・デ・オヴェーリャ33%、セルシアル33%

ポルトガルの地品種を使用し、シャンパーニュと同じ
瓶内二次醗酵で造られるスパークリングワインです。
フレッシュな柑橘類の香りが特徴的で、
トロピカルフルーツのようなニュアンスも伴います。
フレッシュでフルーティー、飲んでいて心地よいワインです。
                                      
グラス ¥500   ボトル¥2000


② シャトー・ド・フラン (フランス、ボルドー地方) 

赤・フルボディ                         

■ ブドウ品種 :メルロー70%、カベルネ・フラン20%、カベルネ・ソーヴィニョン10%

シャトー・アンジェリュスのオーナーに元シュヴァル・ブランのオーナーという
サンテミリオンを代表する2人が手がけるシャトー。
ワインはしっかりとしたボディを持ちながら、
赤い果実の複雑な香りと右岸特有の繊細さが漂います。
口当たりは滑らかで突出しすぎないタンニンが心地良く、余韻も長く続きます。
                                      
グラス ¥620   ボトル¥2600


③ ピエロ・マンチーニ カンノナウ・ディ・サルディーニャ (イタリア、サルディーニャ地方)

赤・ミディアムボディ          

■ブドウ品種 :カンノナウ100%

元歯科医という異色の経歴の持ち主ピエロ・マンチーニが
サルディーニャ島の地ブドウ「カンノナウ」100%で造る赤。
サルディーニャ島のイメージそのままの陽気なバカンス的ワインかと思えば、
ボリュームの割にくどさは無く、時間が経つに連れて
ブルゴーニュのような洗練されたニュアンスが出てきてビックリ!
実はモダンで都会的なスタイルで、
バランスがよく酸がキレイに伸びる上品な「カンノナウ」です。
                                      
グラス ¥580   ボトル¥2400


④ アー・エ・ペー・ド・ヴィレーヌ ブーズロン アリゴテ (フランス、ブルゴーニュ地方) 

白・辛口                                      

■ ブドウ品種 :アリゴテ100%

世界一高価なワイン「ロマネ・コンティ」の造り手であるオベールが、
コート・シャロネーズに構えた住居に付いていた畑がブーズロン。
ロマネ・コンティとはまた別に愛情込めて造り続けたおかげで、
1997年に単独のアペラシオンに格上げされました。
ブドウはアリゴテ100%で、新鮮な果実香と爽やかなハーブの緑の香り、
味わいは果実味とフレッシュな酸のバランスが魅力的で
テロワールを感じさせるワインです。
                                      
グラス ¥740   ボトル¥3200


⑤ ドメーヌ・ラ・グランジェット ピクプール・ド・ピネ (フランス、ラングドック&ルーション地方) 

白・辛口                                    

■ブドウ品種 :ピクプール100%

リュット・レゾネで栽培された南仏の伝統品種ピクプール100%で造る白。
畑の周りにはローズマリーやタイムなどのガリーグが多くみられ、
ワインからもその香りをほのかに感じ取れます。
品種由来の柑橘系の爽やかな酸が特徴で、
塩気を含んだミネラル感やハーブのニュアンスが心地よく広がる味わい。
                                      
グラス ¥500   ボトル¥2000

コメントをどうぞ

メールアドレス (必須・公開されません)
コメント本文

  • スパム・迷惑コメント投稿防止のため、メールアドレスの入力が必須ですが、公開はされません。何卒ご協力のほどお願いいたします。
  • 投稿いただいたコメントは管理者のチェック後掲載しておりますので、即時には反映されません。
pageTop